Espacio UMA | Restaurante Gastronómico en Barcelona

La comida estuvo estupenda. El chef siente pasión por la comida deliciosa combinando sabores interesantes. Me encantó el concepto de cocina abierta, ya que la cocina está a la vista de todos. El chef preparó cada plato él mismo y lo hizo con mucho cuidado. El emplatado estuvo bien hecho y se adaptaron a las necesidades dietéticas. Pedí el menú completo, pero me sorprendió un poco que no incluyera más platos por ese precio. El menú costaba 186 euros por persona. Me pareció que habría sido algo con al menos dos o tres platos más. Dijeron que el menú base costaba 125 euros y nos convencieron diciendo que incluiría carne y algunas sorpresas del chef. No hubo sorpresas, o al menos no nos dijeron cuáles eran, si las trajeron. También recomendaron la tabla de quesos, que costaba 30 euros más. La probamos... nada del otro mundo. En mi opinión, debería haber estado incluida en el precio del menú superior. El vino estuvo estupendo. Complementó a la perfección los platos y fue una excelente recomendación. El postre final también fue una deliciosa manera de terminar la noche.

¡Fue una experiencia absolutamente increíble! Recomiendo encarecidamente a todos que visiten este restaurante. El servicio fue excepcional, la comida deliciosa y el ambiente simplemente perfecto. Cada detalle hizo que la velada fuera inolvidable.

Más que delicioso una experiencia tan cercana y deliciosa

Una experiencia gastronómica excepcional. El menú degustación, cuidadosamente elaborado por el chef Iker, es un auténtico viaje a sus raíces vascas, lleno de sabor y técnica. El trato es cercano y familiar, lo que hace que te sientas como en casa desde el primer momento. Mención especial para el txangurro y el hamachi: simplemente sublimes.

Realmente disfruté de los sabores de la comida local y la variedad de platos. Me encanta el aceite de oliva, especialmente por sus ricos sabores. El ritmo de los platos podía ser más lento, ya que seguían llegando continuamente. Un limpiador de paladar a mitad de camino estaría bien. El maridaje de vinos estaba en su punto.

Es una experiencia gastronómica muy recomendable por momentos muy especiales. Exclusividad y muy buen trato. Comida tratada con mucho cuidado, con resultados inmejorables. Felicidades Iker.

Comida increíble y ambiente increíble. No es un ambiente bullicioso, ya que hay muy pocas cubiertas, pero el restaurante es hermoso con la cocina en su corazón. El servicio es increíblemente atento como cabría esperar en un restaurante como este. Los camareros tenían una historia que contar para cada plato, que era agradable, pero parecía ser principalmente sobre el chef y su brillantez más que cualquier otra cosa. Su comida era preciosa, pero personalmente solo necesité que me dijeran una vez que nació en Francia, luego se trasladó a la región vasca y terminó en Barcelona. Teníamos el maridaje de vinos que era excelente, pero significaba que terminé bebiendo demasiado vino! En general una experiencia mágica y bien vale la pena.

Estuvimos hace un tiempo, todos los platos fueron de 10. Todos impresionantes, muy buenos y creativos. Buenísima relación calidad precio.

La comida y el servicio de la UMA son excelentes, sorprenden por su creatividad, otra presentación sobre la comida española.

Una experiencia gastronómica única que combina arte y cocina de autor. El menú degustación es una sorpresa constante, con platos que fusionan sabores de manera magistral. Destaco el ceviche de corvina, fresco y equilibrado, y el postre de chocolate con toques cítricos que fue el broche perfecto. El ambiente es íntimo y artístico, ideal para una velada diferente. El chef y su equipo son apasionados y se nota en cada creación. Sin duda, una experiencia para repetir.