Es Garum en Lloseta

¡Una experiencia que merece la pena repetir! Visitamos este pequeño restaurante cerca de nuestro hotel con un grupo grande la última noche y nos sorprendió gratamente: ¡qué comida y qué servicio! ¡Nos encantaría volver!

¡Exquisito! ..tanto la comida como el trato por parte de la chica que nos atendió. Se notaba que la comida estaba elaborada con mucho cariño y profesionalidad . Disfrutamos mucho de la experiencia y sin duda repetiremos . Recomendable al 100% El limoncello espectacular!!!! Gracias por vuestra atención y cariño

Cada plato rebosaba de sabor: desde los entrantes hasta los postres, todo estaba cocinado a la perfección y presentado con esmero. La selección de vinos fue perfecta y maridaba de maravilla con nuestra comida. Se nota la verdadera pasión por los ingredientes de calidad y las combinaciones creativas. El personal fue cálido y acogedor, y el ambiente hizo que la velada fuera aún más especial. Sin duda, una visita obligada si estás por la zona. ¡Volveremos sin duda!

Siempre especial para nosotros!! Llevamos desde 2022 yendo y todo genial siempre! Tengo alergia al marisco y siempre me respeta y cambia el plato si es necesario, hoy hemos ido para celebrar mi cumple y hemos salido los 4 encantados...mi hijo pequeño (10 años) encantado con la forma en la que nos han tratado y la forma en la que nos han servido los platos ...y el detalle de la vela y el acompañamiento de el cumpleaños feliz 😀 ha sido genial, muchísimas gracias por vuestra labor , os merecéis todo lo bueno que os pase, volveremos otra vez y esta vez ya los 4 ❤️ cocinero y camarera impresionante atención y comida un 10!!!

Fue totalmente inesperado encontrar un oasis culinario en un pueblo tan pequeño. Quedamos más que satisfechos con el excelente y atento servicio, la cocina creativa y los productos realmente excepcionales. Hemos estado aquí tres veces durante nuestras vacaciones y no será la última. ¡Gracias por las maravillosas veladas!

Una Sinfonía en un Plato – Cenando en Es Garum, Lloseta Por un Amante de la Comida Muy Satisfecho (y Ligeramente Abrumado) De vez en cuando, entras en un restaurante que no solo sirve comida, sino que cuenta una historia. Y no cualquier historia. Una historia profundamente personal, imaginativa e inolvidable. Es Garum, enclavado tranquilamente en el corazón de Lloseta, es uno de esos lugares. No es ruidoso. No se pavonea. No lo necesita. Porque lo que sucede entre sus paredes, gracias a la extraordinaria visión del Chef David, es pura magia. Hubo un momento —en algún punto intermedio entre un caldo engañosamente simple y un trozo de pescado que parecía fundirse en un sueño— en el que me recosté y me sentí. No solo lleno. No solo impresionado. Conmovido. El tipo de sensación que la comida rara vez te da a menos que esté hecha con alma. El Chef David revive el espíritu de la isla con una poesía culinaria poco común en cualquier rincón del mundo. Su cocina no llama la atención; te invita a entrar, con delicadeza, y luego te sorprende con su honestidad, su valentía y su belleza. Comer en Es Garum no es una visita. Es un viaje. Una obra maestra silenciosa. Un crescendo emocional en un plato. Gracias, Chef David, por recordarnos lo que la comida puede ser.

Espectacular!!! Tanto la comida como el trato, David nos ha hecho sentir como en casa. Hemos comido menu degustacion, riquísimo y una calidad precio buenisima... Nos ha preparado una sangria que estaba de muerte y unas hierbas caseras con el cafe, buenisimas también. 100% recomendable, repetiremos siempre que podamos!!! Ademas le debemos una prop... 😉 Gracias David ha sido experiencia inolvidable!!!

Un lugar excelente para comer. Con un dueño/chef muy apasionado. Lo recomiendo ampliamente.

En una pequeña ciudad de Mallorca se encuentra un restaurante dirigido con mucho corazón y pasión. David, chef y propietario, crea cada mes un nuevo menú estacional de cuatro platos, siempre con ingredientes frescos de la isla. Sus platos cuentan historias: combinan los sabores de Mallorca con la experiencia que ha adquirido a lo largo de los años tanto a nivel nacional como internacional. Cada creación está cuidadosamente elaborada, equilibrada en sabor y presentada con amor. Pero no es solo la cocina lo que hace especial este lugar. David es un anfitrión en toda regla. Atiende personalmente a sus comensales, sirve los platos él mismo y los explica con entusiasmo. Esta cercanía crea un ambiente cálido y casi familiar, como si se estuviera en el propio comedor de casa, aunque a la distancia. El tamaño del local es ideal: pequeño, encantador y sin adornos innecesarios. La única pequeña desventaja es que en invierno puede hacer algo de frío debido a la falta de calefacción. Sin embargo, esto no resta en absoluto a la experiencia, ya que cada visita es un placer. Desde su apertura en 2022, he estado aquí al menos diez veces, y en cada ocasión me ha vuelto a sorprender. Quien quiera disfrutar de una cocina mallorquina auténtica, creativa y preparada con dedicación, encontrará en este lugar un verdadero tesoro. ¡Una pequeña joya que hay que descubrir! ES Garum - A Small Gem of Gastronomy In a small town in Mallorca, there is a restaurant run with great heart and passion. David, both chef and owner, creates a new four-course seasonal menu every month, always using fresh ingredients from the island. His dishes tell stories: they combine the flavors of Mallorca with the experience he has gained over the years, both nationally and internationally. Each creation is carefully crafted, well-balanced in flavor, and presented with love. But it’s not just the food that makes this place special. David is a host through and through. He personally takes care of his guests, serves the dishes himself, and explains them with enthusiasm. This personal touch creates a warm, almost family-like atmosphere—making it feel like a distant yet familiar dining room. The size of the restaurant is just right: small, charming, and without unnecessary frills. The only minor downside is that it can be a bit chilly in winter due to the lack of heating. However, this does nothing to diminish the experience—every return visit is a delight. Since its opening in 2022, I have been here at least ten times, and each time I have been surprised anew. Anyone looking to enjoy honest, creative, and lovingly prepared Mallorcan cuisine will fall in love with this place. A little gem that deserves to be discovered!

Menú degustación con una presentación exquisita y platos riquísimos por 37 euros: Crema de calabaza tostada, y sus semillas caramelizadas Empanadilla rellena de bonito, sofrito y piñones Foierrero Rocher, reducción de vino especiado y crujiente de boniato Fricandó de cerdo ,setas y guiso de verduras Guiso tibio de manzanas, vainilla y frutos rojos