Er Occitan en Bossòst

Es un 10 siempre que vamos Gracias

Una grata sorpresa en el corazón de los Pirineos. En nuestro caso hicimos el menú degustación sorpresa y literalmente. Pudimos probar producto de proximidad en casi todos los casos, pero sobre todo de calidad. Me gustaría poner en valor el escabeche de trompetas de la muerte con esturión ahumado en la casa y la colmenilla rellena de estofado, un espectáculo. La carta de vinos es extensa y con un nivel excepcional digno de un gran restaurante. Por último me gustaría comentar también el servicio de los trabajadores que estaban muy atentos y nos explicaban perfectamente lo que comíamos. Cabe decir que se amoldan a las necesidades y gustos del cliente a la hora de servir a los menús y aceptan cambios en el formato. Por tanto, si eres vegetariano, por ejemplo, podrás comer perfectamente. Un gran restaurante que si vas a querer repetir.

Lo suficientemente correcto. La manada estaba buenísima.

Fuimos por recomendación de google, y nos sorprendió que sirvieran unas lentejas a media cocción. No me sentaron bien. Lo dijimos y ninguna respuesta. Siguieron sirviéndolas. Creo que no pueden permitirse al precio que cuestan. Lo demás bien.

Si estás de paso en el Valle de Aran y te gusta la alta cocina no te puedes perder esta experiencia en el pueblo de Bossost. Menú degustación sorpresa por 80€ comensal. Raciones bien ajustadas al número de platos que sirven. Recetas muy elaboradas con productos de primera y un servicio muy familiar. Te sorprenderán.

Un sitio de los que da gusto encontrar. Aquí lo más importante es la cocina: platos que saben a tradición, a recetas de la abuela, hechos con producto local y siguiendo lo que da cada temporada. Elaboraciones muy trabajadas, con técnica, pero siempre manteniendo la esencia de la cocina tradicional y con un equilibrio magnífico en los sabores. Además, tienen una carta de vinos excepcional, perfecta para acompañar y disfrutar aún más de la comida. Y a todo esto se suma un trato cercano y muy agradable, de esos que te hacen sentir como en casa desde que entras. Un lugar para volver. Es un MUST!

Una experiencia increíble. Nunca retiren el tartar de ostras. Gracias.

¡Todo impecable! El servicio, la comida, el sitio, el ambiente. Todos los platos son dignos de acabar repasando con el pan y dejarlos bien limpios.

Una muy grata experiencia sugerida por mi hija que ya había venido anteriormente. Óptimo servicio, profesionales y amables. Todo los platos que hemos pedido nos gustaron mucho, refinados pero sencillos, muy bien elaborados y un deleite para los sentidos. Como vivimos bastate cerca seguramente volveremos!

Er Occitan es una auténtica maravilla. Una experiencia que hay que vivir al menos una vez. Para mí, fue la cuarta vez... ¡y ni de lejos la última!