EnUno en Ribamontán al Mar

Un trato excelente y una comida exquisita! Recomendadísimo

Espectacular! Además de tener un personal increíble! Si estás en la escuela de surf! Elige comer y tomarte una cervecita aquí! Merecerá la pena! ❤️

Espectacular cada bocado. Todo muy muy rico. La atención de Adriana fue maravillosa, nos asesoró muy bien. ¡Volveremos a probar más platos!

INCREÍBLE, todo súper recomendable. El ambiente con una música muy buena, el servicio de 10 y la comida… lo mejor! Experiencia a repetir

Probamos casi todos los mejores en Somo, este es por lejos el único con el factor sorpresa.

Si volviera a Somo y solo pudiera comer en un restaurante sin duda volveria a repetir en UNO Gastrobar. Desde que te sientas a la mesa puedes leer la peculiar y apasionante historia de la Chef Carolina Nishimura. Empezando por un acogedor recibimiento y atención exquisita y profesional de Adriana explicando cada plato y ayudando con la eleccion del menú y el posterior servicio de los platos. La verdad es que es dificil elegir porque cada plato es peculiar. Una fusion muy especial y original de cocina japonesa y brasileña. En mi caso me decante por las variantes de atun y corvina para variar. Tatakideatun (el atún es mi especialidad y nunca habia probado nada igual) Patacones de Atún picante Uramakis de Corvina De postre las texturas de Choco con mojito Copacababa Fresh Todos los platos abolutamente originales y deliciosos. Insuperable. La relacion calidad precio tambien es inmejorable. Todo eso unido a un ambiente relajado y amigable con buena y suave musica lo convierten en una experiencia que vale mucho la pena vivir y que te hace sentir: "formar parte de esa humilde casa construida desde el corazón y el alma" como dice la propietaria. Si visitas Somo es el primer restaurante que recomendaria probar. Y si no visitas Somo vale la pena venir a proposito solo por probar este descubrimiento maravilloso.

Genial fusión brasileña-japonesa. Muy buena calidad, platos interesantes y una atmósfera acogedora. Repetiría sin duda (de hecho, vinimos a cenar y a comer) :)

Brutal! Yo soy brasileña y la fusion con sushi es espectacular, el trato del personal es inmejorable! Gracias por la atencion y buen trato y la comida por supuesto que era un espectáculo

Diferente al resto de la gastronomía de la zona. Calidad y buen servicio.

Y hubo que cenar 🍽️ 🍣 En la localidad costera de Somo (Cantabria), a pocos metros de la playa y del embarcadero, EnUno propone un viaje gastronómico inesperado, donde la fusión brasileño-japonesa se despliega con elegancia en un local íntimo y acogedor. La chef Carolina Nishimura, formada en Brasil y en escuelas francesas, vuelca aquí su universo culinario con platos sabrosos, técnicas refinadas y un toque creativo que no deja indiferente. 🥢 La carta es breve pero interesante: jyo de atún con foie y mayonesa de ajo negro; rollitos vietnamitas (nems) llenos de frescura; patacones de atún spicy sobre tostones de plátano macho, aguacate y salsa de soja, shichimi togarashi y cebolla morada; arroz frito de cerdo con socarrat, costilla desmenuzada, salsa kimchi, mayonesa de ajo negro y cebolla encurtida; o un sorprendente robatayaki de vaca pinta en salsa chashu con yuca a la leña. Cada elaboración se sirve con mimo por un equipo cercano y atento, en un espacio pequeño que invita al disfrute sin prisas. La cocina combina tradición nipona, sabores brasileños y técnicas occidentales en una mezcla que funciona. 🍷 Acompañan unos cócteles de muy buena factura y una carta de vinos bien seleccionada y en evolución, con opciones interesantes por copa y recomendaciones acertadas para el maridaje. Su excelente relación calidad-precio, junto a un merecido Solete de la Guía Repsol, avalan una propuesta informal, sabrosa y original que merece atención. Imprescindible reservar: el local cuenta con pocas mesas y un aforo muy limitado, especialmente los fines de semana. 🧭 Una dirección a tener muy en cuenta si se busca algo diferente, con técnica, sensibilidad y personalidad, sin perder de vista el producto ni el disfrute. #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CocinaFusión #EnUno #Somo #RibamontánAlMar #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir