EnUno en Ribamontán al Mar

Brutal! Yo soy brasileña y la fusion con sushi es espectacular, el trato del personal es inmejorable! Gracias por la atencion y buen trato y la comida por supuesto que era un espectáculo

Gran calidad de comida, estaba todo buenísimo, es una gran fusión. Nos atendieron genial y es un lujazo ver cocinar a los chefs. El mejor sitio de somo para comer

Diferente al resto de la gastronomía de la zona. Calidad y buen servicio.

Espectacular! De estrella michelín! Sabroso, auténtico, asombroso que en un sitio tan pequeño como Somo haya un restaurante de este nivel! Enhorabuena y gracias Carolina y equipo😍

Impresionante. Fuimos de casualida y nos sorprendió muchísimo. Unos sabores magníficos. Volvemos sin duda. El servicio fenomenal. A sido todo un placer

Buena experiencia EN UNO , un local con encanto,,, comida fusión muy rica. Hemos venido desde Suances por una publi a Insta, nos ha gustado. Calidad precio - producto, muy equilibrada. Un lugar para repetir. Un saludo . Moisès

¡Noche de chicas increíble en En Uno en Somo! El sitio es súper acogedor, con muy buen rollo, y desde que llegamos nos hicieron sentir como en casa. La comida… ¡una pasada! Las gyozas de shiitake estaban llenísimas de sabor, el arroz frito de cerdo con socarrat fue un vicio, y la panceta (yakuniku) se deshacía en la boca. El sushi de corvina y picaña, preparado por Andrés, fue de lo mejor de la noche: fresco y espectacular. Y los postres no se quedaron atrás: la torrija con helado y su toque de canela estaba brutal, el bizcocho de té matcha muy top, y la copa de maracuyá, súper refrescante. Mil gracias a Carolina, la chef, por el festín de sabores, a Andrés por ese sushi de otro nivel, ¡y a la camarera, que fue encantadora y nos hizo la cena aún más amena y divertida! Repetiremos sin dudarlo. ¡Planazo total! 💫🍣🍷

La comida está muy rica y con una mezcla japonesa-brasileña que sorprende. Todo bien preparado y servido rápido. Adriana es muy simpática y atiende con mucha energía, además explica y recomienda los cócteles de forma excelente. Los precios son correctos y el ambiente resulta agradable.

Un lugar para probar cosas distintas y muy ricas, totalmente aconsejable. Adriana un encanto, su atención excelente. Debes de venir 👌.

Y hubo que cenar 🍽️ 🍣 En la localidad costera de Somo (Cantabria), a pocos metros de la playa y del embarcadero, EnUno propone un viaje gastronómico inesperado, donde la fusión brasileño-japonesa se despliega con elegancia en un local íntimo y acogedor. La chef Carolina Nishimura, formada en Brasil y en escuelas francesas, vuelca aquí su universo culinario con platos sabrosos, técnicas refinadas y un toque creativo que no deja indiferente. 🥢 La carta es breve pero interesante: jyo de atún con foie y mayonesa de ajo negro; rollitos vietnamitas (nems) llenos de frescura; patacones de atún spicy sobre tostones de plátano macho, aguacate y salsa de soja, shichimi togarashi y cebolla morada; arroz frito de cerdo con socarrat, costilla desmenuzada, salsa kimchi, mayonesa de ajo negro y cebolla encurtida; o un sorprendente robatayaki de vaca pinta en salsa chashu con yuca a la leña. Cada elaboración se sirve con mimo por un equipo cercano y atento, en un espacio pequeño que invita al disfrute sin prisas. La cocina combina tradición nipona, sabores brasileños y técnicas occidentales en una mezcla que funciona. 🍷 Acompañan unos cócteles de muy buena factura y una carta de vinos bien seleccionada y en evolución, con opciones interesantes por copa y recomendaciones acertadas para el maridaje. Su excelente relación calidad-precio, junto a un merecido Solete de la Guía Repsol, avalan una propuesta informal, sabrosa y original que merece atención. Imprescindible reservar: el local cuenta con pocas mesas y un aforo muy limitado, especialmente los fines de semana. 🧭 Una dirección a tener muy en cuenta si se busca algo diferente, con técnica, sensibilidad y personalidad, sin perder de vista el producto ni el disfrute. #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CocinaFusión #EnUno #Somo #RibamontánAlMar #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir