Tuvimos la dicha de escoger este restaurante por estar entre los que se ofrecen en la wonderbox y que acierto más agradable !!! La comida exquisita y el trato de Ángel y la camarera que nos atendió, una chica joven muy maja, fue excelente, sin duda queremos repetir para probar el menú degustación... Un lugar muy recomendable con diferencia, vale la pena alejarse un poco de la ciudad para descubrir estos sitios increíbles.
PD: el postre de boniato inmejorable, nos trasladó al rico sabor del boniatillo cubano (menos elaborado pero muy parecido)... felicidades al chef y al equipo en general
Ivian Soler
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05 Diciembre 2023
10,0
Ha sido una experiencia muy positiva, la comida excepcional, cuidado hasta el último detalle. Trato personal de 10.
Muy recomendable
Por poner una pega….ampliaría un poco más la carta hacia los clientes vegetarianos o veganos
Eduardo Dominguez
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11 Noviembre 2023
10,0
Fuimos a comer una mesa de 4 amigos, menu gastronomico, todo muy bueno
Buen servicio y profesional por parte de la jefa de sala nos recomendo un vino muy rico que no conociamos, tuvo el detalle de partirnos el pan delante de nosotros y explicarnos con todo detalle. Muy original el carro que ofrecen con sus propios licores volveremos sin duda a la altura de un michelon, por menos dinero
Adri
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11 Octubre 2023
10,0
Restaurante en el hotel torre de Galizano. Tiene varios menús degustacion y opción de carta. Optamos por el menú más corto que es bastante escaso en cantidad, especialmente el plato de carne.
Los entrantes de buen nivel. La merluza fue lo mejor del menú sin duda por el punto interior. El plato de lomo de vaca no tiene cantidad para saborearlo.
Entendiendo que es un menú degustación corto, creo que las cantidades deberían ser algo más acordes al precio.
Pidiendo algunos quesos, dos personas pagamos un total de 137€ con dos copas de vino. Además, cobrar el chupito de la casa es algo poco habitual.
Octavio Arranz
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08 Octubre 2023
6,0
Es grato acudir de nuevo a un restaurante y ver que ha tenido una gran evolución tanto en sala como en cocina.
La cocina está liderada por Javier Marañón.
La sala la lidera Ángel al que acompaña Gaspar en la misma.
Su cocina es una autentica cocina de autor, en la cual la fusión de sus ingredientes es perfecta.
Sus ingredientes maridan de forma perfecta, manteniendo el sabor original de cada producto.
El menú degustado " el largo" es una continua explosión de sabores en la boca.
Este menú no tiene altibajos en sus platos pues todos brillan como el restaurante a un gran nivel
Asimismo en sala el servicio es cercano y muy profesional al mismo tiempo.
Este restaurante no necesita la tan afamada estrella para brillar con una luz propia de forma muy intensa.
Esta a la altura de cualquiera de tantos con estrella que existen en España
Muchos de ellos se darían con un canto en los dientes si tuviera esta cocina y servicio en sala.
Asimismo sus precios lo mismo en los menús, carta y carta de vinos son contenidos y adecuados a la calidad y cantidad de sus productos.
Tiene ademas de la carta 3 menus de 55 75 y 95 Euros respectivamente
En resumidas cuentas un restaurante que aconsejo visitar.
Gracias Javier, Ángel y Gaspar por vuestro trabajo y profesionalidad
JOSE ANTONIO PEREZ GARCIA
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27 Septiembre 2023
10,0
Es grato acudir de nuevo a un restaurante y ver que ha tenido una gran evolución tanto en sala como en cocina.
La cocina está liderada por Javier Marañón.
La sala la lidera Ángel al que acompaña Gaspar en la misma.
Su cocina es una autentica cocina de autor, en la cual la fusión de sus ingredientes es perfecta.
Sus ingredientes maridan de forma perfecta, manteniendo el sabor original de cada producto.
El menú degustado " el largo" es una continua explosión de sabores en la boca.
Este menú no tiene altibajos en sus platos pues todos brillan como el restaurante a un gran nivel
Asimismo en sala el servicio es cercano y muy profesional al mismo tiempo.
Este restaurante no necesita la tan afamada estrella para brillar con una luz propia de forma muy intensa.
Esta a la altura de cualquiera de tantos con estrella que existen en España
Muchos de ellos se darían con un canto en los dientes si tuviera esta cocina y servicio en sala.
Asimismo sus precios lo mismo en los menús, carta y carta de vinos son contenidos y adecuados a la calidad y cantidad de sus productos.
En resumidas cuentas un restaurante que aconsejo visitar.
Gracias Javier, Ángel y Gaspar por vuestro trabajo y profesionalidad
venecia69
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27 Septiembre 2023
10,0
Tomamos el menú gastronómico, todos los platos son muy elaborados, y la verdad muy exquisitos, perfecto el ritmo, para cenar tranquilos, la atención del personal... perfecta y el sitio ... espectacular. Para repetir
Enrike pinter llopis
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06 Septiembre 2023
10,0
La comida excelente, el servicio muy bien exceptuando en el último momento ya que prácticamente nos invitaron a irnos, sin darnos opción de tomar un licor.
Judit Sainz
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02 Agosto 2023
8,0
Un absoluto acierto!
En primer lugar hacer mención al local situado en un edificio precioso con una decoración cuidada y pulcritud en todo, ademas con parking privado.
Mencionar que el equipo fue muy profesional y agradable, haciéndonos sentir muy cómodos y agusto.
Por supuesto! Hemos comido un menú degustación, en mi caso el corto (por la hora de llegada) que además de equilibrado tengo que decir que son generosos con las cantidades ya que estamos hablando de un menú más menos largo.
Todos los platos han sido impecables. Muchísimas felicidades equipo
Sergiofontan
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29 Julio 2023
10,0
La cocina de este sitio esta muy bien.
Sin embargo el servicio en mesa no tanto.
Al preguntarle al metre un aspecto del plato se quedó resoplando y molesto al haberle interrumpido su presentacion.
Es una pena porque el chef se esfuerza en dar lo mejor y se nota en el plato. Sin embargo la poca amabilidad o simpatia del metre le resta valor a la experiencia.
Hemos ido ya dos veces.
Elias Alvarez ortiz
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11 Julio 2023
8,0