Entrevins en Valencia

21/08/2025: Vine a cenar esta noche con mis amigos Pavilazza, James, Pippo Moresca y mi tío Peppino. El lugar es muy bonito y está muy bien cuidado, al igual que la camarera (de Ebboli). Empezamos con pan con mantequilla y na nzalat r tonn, excelente, pero claramente caro. Los platos principales, sin embargo, resultaron extraordinarios: desde canelones hasta cordero estofado, todos de primera. James exclamó enseguida: "¡Qué habilidad!". Estábamos a punto de disfrutar; el único inconveniente fue Pavilo, que preguntaba con frecuencia "¿Dónde estás?" el plato que acababa de terminar, sin poder limpiarlo. La mistela valenciana, conseguida gracias a la habitual inteligencia de Pippo Moresca, estaba excelente; nos dio la energía justa para ir a la zona de la Malvarosa y tener que saltarnos la cita por culpa de los pantalones cortos de chándal de Pedersen. Una noche de sabor, con pan tostado, pero sin duda cucciolarde. Pronto lo compensaremos. Recomiendo este lugar a todo el mundo, especialmente Cassano, si queréis saber el top 5 de restaurantes donde habéis comido en Valencia.

19/08/2025: Fui expresamente por una recomendación, el lugar super acogedor, el servicio inmejorable te sientes en confianza, la comida espectacular,