Entre Tapes - Balmes en Barcelona

19/03/2024: Para comenzar y si el propietario acepta opiniones voy a colaborar con algunas. Primero decirle que la reforma de su local es muy bonita, pero con eso no se soluciona algo muy importante que le falta. Al haber sido propietario también de 2 bares restaurantes en Barcelona, decir que la imagen de la comida y su presentación son muy importantes, los pequeños detalles como: servir NACHOS con los trozos del final de la bolsa, taparlos con enteros y ponerle queso fundido de tranchetes eso no es muy profesional, además dice mucho de lo que te puede llegar a continuación. Croquetas muy pasadas en aceite y demasiado doradas hasta casi quemarlas, patatas fritas congeladas con mucho aceite. He de decir que la hamburguesa estaba buena. Estaría bien entregar los cubiertos envueltos en una servilleta o bien en un plato, porque llegar y tirarlos de cualquier forma en la mesa está feo. Se lo difícil que es a veces encontrar a profesionales 100 por cien en la hostelería, pero si he de pagar por comida de calidad, también quisiera que así fuese. Nos fuimos con esa sensación de decepción, ya que el trato por el señor fue simpático. No quiero concluir con un NO lo recomiendo, porque creo en las oportunidades para mejorar, creo que las críticas sirven para hacerlo mejor, solo hay que controlar lo que se sirve y como. La comida puede ser de baja calidad, pero si la atención y servicio es adecuado y sobre todo buena presentación, éxito garantizado. Usted invirtió en una reforma en el local y seguro que desea que sus clientes repitan. Un saludo y éxito 👍🏼

15/03/2024: La comida muy buena y los camareros agradables