Enfriador en Madrid

La comida no está mal y la elaboración tampoco, tienen platos muy bien elaborados. El servicio sin problemas. Lo peor es el ambiente, y no el ambiente del local, es que constantemente se escucha en voz muy alta a los cocineros charlar con el resto del personal y aunque estés alejado se les oye demasiado, no puedes mantener una conversación con las personas de tu mesa sin dejar de oír unos comentarios de fondo. Es algo muy fácil de corregir.

En plena Castellana,muy buena relación calidad precio,los camareros son muy atentos y profesionales.nos trataron muy muy bien. Volveremos

Gracias a mi anfitrión y amigo español, Luis, por presentarme el Restaurante El Enfriador y el increíble estilo culinario del Chef José, donde cada plato que salía de la cocina era una obra maestra de equilibrio culinario, frescura y sabor. El Chef José preparó personalmente nuestro almuerzo con una variada selección de creativas y deliciosas selecciones de su magistral menú. Desde nuestra selección de mariscos, como sardinas, atún y langostinos crujientes, hasta una carne de res que se deshace en la boca y una variedad de postres exquisitos, todo fue elaborado con los ingredientes más excepcionales y frescos. Mi primera incursión culinaria en España no pudo haber sido más trascendental, gracias a la visión y el virtuosismo del Chef José, un hombre cuyo paladar parece divinamente afinado y cuya creatividad me dejó maravillado. Los ingredientes no solo eran impecablemente frescos, sino que estaban cuidadosamente seleccionados y combinados con tal intencionalidad que me encontré relajándome, saboreando y agradeciendo en silencio a los dioses culinarios que me trajeron a esta mesa. El chef José no se limita a preparar comida, sino a contar historias. Historias de su tierra, su herencia y su imaginación. El Restaurante El Enfriador es de esos lugares que convierten a quienes lo visitan por primera vez en devotos para toda la vida. Para mí, fue más que una comida. Fue un despertar. Mi único arrepentimiento fue dejar España y volver a casa sabiendo que no volvería a ver una comida igual hasta que mis viajes me trajeran de vuelta a Madrid. No se pierdan esta joya culinaria, tanto si viven en Madrid como si están de visita.

Una gran decepción. El lugar es excesivamente caro para lo que ofrece: el servicio fue lento y poco atento, y la comida dejó mucho que desear, con ingredientes de baja calidad y una presentación descuidada. No lo recomendaría.

Suele estar lleno y con mucho ambiente. El trato es bueno y la comida esta muy rica. Lo mejor en mi opinión los huevos rotos

Ensaladilla: muuuy rica pero con dudas sobre si la mayonesa era casera. Tortilla con cebolla: imposible no pedirla. Bismark de ternera picante: rico,rico. De postre el flan... una agradable sorpresa.

Mi bar restaurante de confianza, suelo venir siempr por la tostas, pero la ultima vez probé el solomillo y no me esperaba que estuviera tan tierno…🤤🤤

Sitio muy recomendable, ya estuve antes un par de veces pero la atención en especial de Corayma y el ambiente ha sido estupendo. Aunque llueva es un sitio muy recomendable.

Un ambiente familiar muy agradable, estuvimos en terraza y dentro, el personal de terraza encantador, pero los que están adentro si falta mejorar un poco. La comida estuvo bien, las cervezas estaban un poco caliente (para la ola de calor, nada agradable) los postres estaban divinos.

Restaurante de comida española. No queríamos pedir, lo se siempre. [Fuimos, con unos familiares ingleses]. Se acercó el dueño, y nos pidió que confíaramos en él. Comimos DELICIOSO, cada plato, mejor que el anterior. Ni hablar de las sugerencias en los postres. Mundiales... Lo recomiendo. Espectacular comida, especial servicio, precios excelentes. No dejen de ir. Unos venezolanos madrileños