EN BRUTO I Café de Especialidad & Brunch en Madrid

Hicimos el curso de Sushi con Gean Carlos un curso totalmente recomendable, muy buen ambiente y muy bien explicado, todo genial. Mención especial para Javier de En Bruto que nos ayudó también y nos servía la bebida, muy amable!!!

Me tomé un par de expresos , uno de Etiopía y otro de Colombia , los dos excelentes y la atención , como la valoración , 5 estrellas .Volveremos seguro

Fui hoy a tomarme un café, un flatwhite para ser esactos, Barbára e Izan me atendieron genial; muy bonito el sitio.

Estuvimos en uno de los cursos de Cocina Italiana y fue una experiencia muy buena. Divertida e instructiva, liderada por Johan, el chef de En Bruto

Buena calidad y atención y el espacio muy chulo... pero poca oferta vegetariana que en estos tiempos y este tipo de locales no se entiende...

Hemos ido en una clase de cocina tai con mi pareja. Ha sido una buena experiencia ya que nuestros platos han sido buenos. Sin embargo, hubo cosas extrañas dentro de las cuales : - una larga intervención del jefe que habló de su experiencia traumatizante en alta cocina pero que tuvo gestos o actitudes extrañas con los clientes (actitud potencialmente estresante y pasiva-agresiva) o su colega (hablando en un tono no respetuoso) - una división del trabajo que podria ser más homogénea : mi grupo estaba encargado de la sopa. Tuvimos muchas pausas cuando el segundo grupo le tocó 3 platos y tenia más cosas que hacer. - dejarnos una lista con tareas muy claras y presentadas de manera cronológica nos hubiera permitido avanzar de manera autónoma. Quizás experiencias con menos gente (estábamos 16) puede ser un buen compromiso.

Una cafetería fabulosa si quieres recibir un muy buen servicio y producto. Muy buen trato del camarero Izan

El roscón INCREÍBLE. Súper recomendado

Me gusta mucho el lugar, el espacio es una pasada, la comida muy rica y muy bien preparada, el café es natural y muy bueno.. Los camareros super profesionales y amables, Barbara, Martin, Javi, en realidad todos ellos, incluido el chef .. otra ventaja es que son petfriendly ... Para mi a diario demasiada gente con ordenador, parece un workcenter. Otra pega es que a primera hora de la mañana no tienen dinero efectivo en caja, o bien llevas tú el dinero justo, o te ves obligado a pagar con tarjeta .. (que además de quitarnos nuestro derecho de pagar como queramos, el banco se lleva comisión)...Por lo demás muy recomendable todo¡¡

Venimos a en bruto muy a menudo y hoy 15 de febrero de 2026 el servicio es pésimo han tardado en servirnos más de media hora.. otra veces el servicio ha sido excelente ..pero esta vez no han sido tan eficientes… pero seguiremos viniendo