Elsa y Fred en Barcelona

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El restaurante

Situado en uno de los rincones más tranquilos del Barrio de Sant Pere, entre un aire neoyorkino y de carácter francés, se encuentra Elsa y Fred. Abierta hace más de 10 años, Elsa y Fred ha sabido captar la atención de todos aquellos que pasan por esta zona y seducirles con las delicias de sus platos. Con una oferta basada en una excelente diversidad de tapas y platillos elaborados con productos de calidad, este gastrobar ha logrado destacarse entre la gastronomía local.

Con sólo un pequeño vistazo, uno ya se da cuenta de que hasta el más mínimo detalle ha sido estudiado. En la cocina de Elsa y Fred, reina la variedad, la originalidad y la calidad. Sus platos se componen de especialidades artesanas hechas cada día, entre las que podemos encontrar una cuidada selección de tapas elaboradas.

Puntuación y opiniones

	Opiniones	Nota
Google	5261	9
Tripadvisor	2962	9
Verema
BcnRestaurantes.com	6

El personal y el servicio aquí fueron geniales, me hicieron sentir bienvenido y tuvieron una buena conversación. Lamentablemente la comida dejaba mucho que desear. Empezando por lo bueno: las croquetas son increíbles y no puedo recomendarlas lo suficiente. Si vienes, tómate eso y un poco de vino y pasarás una gran velada. También comí las patatas bravas, que podría decir que, en el mejor de los casos, estaban bien. Una pieza afortunada tendría algo de textura crujiente, pero la mayoría no. La salsa a base de tomate era sabrosa pero carecía de un sabor profundo/intenso. La última vez que comí tartar de atún; estaba muy emocionado por esto, pero desafortunadamente estaba más o menos salsado en aceite de sésamo y sin ácido para ayudar a equilibrar la riqueza del pescado. Una porción generosa, sin duda, pero ni siquiera podía comer la mitad sin que su sabor fuera extremadamente monótono. Si la cocina está abierta a ello, recomiendo experimentar con algo de acidez o astringencia en el plato. En cierto modo creo que lo habría disfrutado más con una porción más pequeña. Dicho todo esto, un buen restaurante pero no muy interesante.