El Vaskito en San Sebastián

Nos ha encantado la experiencia atención de 10 productos de 10 y entorno precioso. Fácil de aparcar…. Y muy bien ambiente

Hace unos días comimos aquí y bastante bien calidad precio. Muy amables todos. A destacar el la txuleta y el tiramisú, es complicado encontrar uno tan bueno. Volveremos!

Comienza a estar de moda, por su calidad.

Es una sidrería algo diferente, ya que consta además de una zona de restaurante a la carta, a un lado del local. Ubicado en una zona muy tranquila apartada del bullicio de la ciudad, aunque esta muy cerca. Buen sitio para aparcar. Fuimos un lunes, por lo que entiendo, ya que apenas estábamos unos 8-10 clientes, que los fines de semana, estará más concurrido y probablemente habrá que reservar. El local cuenta con 3 kupelas (barricas gigantes) de sidra y luego te ofrecen beber también de botella. Hay 4 menús de Sidreria (los pongo en las fotos) y luego la carta. Si elegimos cualquier menú de sidrería, podemos beber la sidra que queramos sin límite (es levantarse e ir a la kupela, abrir el grifo y llenar el vaso al grito de "TXOTX"). La comida es todo un espectáculo. Elegimos los menús de sidrería 1 y 2 (53 y 59 €/pax, cada uno) que incluía un centollo cocido. Aunque elegimos los 2 menús, los aperitivos se comparten, así como el postre. Tosta con salmón, aguacate y piel de salmón crujiente (super). Tortilla de bacalao, exquisita. Centollo cocido, en su punto. También pedimos 2 medias de croquetas caseras de txangurro y gambas y de jamón ibérico (18,30€), riquísimas. De segundo escogimos chuletón (su peso fue sobre unos 750 grs.), un espectáculo, en su punto ideal y que era como mantequilla. Disfrute asegurado. Ademas un lomo de bacalao a la brasa con una fritada de pimientos, para chuparse los dedos. Y de postre queso curado con membrillo y nueces. En este apartado, nos hubiera gustado algo de variedad, aunque puede ser entendible. Echamos de menos algún otro postre, una cuajada, alguna tarta de queso, o similar. De lo que si nos fuimos realmente satisfechos, fue de la atención, la amabilidad y la profesionalidad de nuestro camarero, IGOR que estuvo pendiente de toda la comida en cada momento. En definitiva, una experiencia que vamos a repetir seguro, ya que recordamos todavía, tanto la comida como el buen trato que nos dio IGOR. Gracias por la amabilidad y profesionalidad.

Espectacular para no ser la típica sidrería nos encantó

Hemos estado tres días en SAN Sebastián y dos de las noches hemos cenado en esta sidrería. Todo riquísimo y el personal muy amable y atento

Gracias Iñaki por estas dos cenas para chuparse los dedos… cocinas de muerte

Sitio muy recomendable. Tanto la comida como el servicio fueron impecables. La chuleta en su punto y la mejor tortilla de bacalao que me he comido nunca.

Busquen a igor , atención calidad estrella de michelín. Mejor imposible comida perfecto lo recomiendo 100% un día imprescindible en donostia .

Chipriotas,revuelto de hongos y chuleta,todo exquisito,la verdad que es la segunda vez que vamos y repite remos sin dudarlo,un trato excelente