El Trocito del Medio en Valencia

Almorcé en su terraza; no se puede comer dentro porque está un poco apartado. Está al lado del mercado, ¡muy agradable! La comida estaba buenísima, con productos frescos, ¡y tienen figatells! Servicio 10/10. Si compras algo en el mercado, ¡te lo preparan!

La calidad y sabor de los bocatas es una pasada!!! Y la atención super amable, calidad-precio insuperable, full recomendados.

EL LUJO INTELIGENTE QUE ESCONDE EL MERCADO CENTRAL En pleno centro de Valencia, justo enfrente del Mercado Central, en la calle Blanes, está El Trocito del Medio. Y lo que ocurre aquí no es solo comer bien… es vivir una experiencia que rompe completamente las reglas habituales de un restaurante. La propuesta es tan sencilla como brillante: compras tú mismo el producto en el mercado —pescado, marisco o carne— y ellos te lo cocinan exactamente como quieras. Plancha, hervido, al ajillo… lo que te apetezca. Y lo hacen con un respeto absoluto al producto. Nosotros nos vinimos arriba, y con razón. Gamba roja de Denia (12 piezas) a la plancha, quisquillas grandes hervidas, un kilo de berberechos y unas colas de gamba roja al ajillo que eran pura locura. Producto elegido por nosotros, fresquísimo, sin intermediarios… y eso se nota en cada bocado. Aquí viene lo interesante: en el mercado pagamos unos 100€ por todo el producto. En el restaurante, solo 23€ por cocinarlo (5,50€ hervido, 6,50€ plancha). El total subió a 71,80€ porque añadimos un Martín Códax y un tomate con ventresca que estaba espectacular. Si esta misma experiencia la vives en un restaurante tradicional, te vas fácilmente por encima de los 300€. Ahora bien, sería un error pensar que solo se trata de traer tu producto. También puedes sentarte y pedir directamente de su carta… y aquí viene otra sorpresa: es fantástica. Producto de primera, platos bien ejecutados y ese mismo respeto por la materia prima que define todo lo que hacen. Eso sí, conviene tener claro algo: este concepto no es para quien busca una experiencia pasiva. Aquí participas, eliges, decides. Y precisamente por eso, el resultado es mucho más personal y satisfactorio. Y si algo redondea la experiencia es la atención: cercana, ágil y con esa sensación de que todo el equipo disfruta contigo. Un sitio diferente, original y tremendamente honesto. De los que no solo sorprenden, sino que te hacen pensar: ¿por qué no hay más sitios así? Gracias a todo el equipo por hacerlo tan fácil y tan especial… aquí no es que volvamos, es que repetiremos muchas veces.

Muy recomendable. Carta variada nada pretenciosa con comida muy rica e ingredientes frescos. Servicio excelente. Ubicación perfecta.

Si visitas Valencia muy recomendable para almorzar

Probé el bocadillo de Sepia con tomate. Muy correcto. Quizás el pan me "tocó" un pelín quemado. El café bueno y me sirvieron al momento.

Comida muy buena servicio excelente y Mila un 10 con su atención volveremos

Sitio muy bueno para almuerzos. Calidad,variedad, rapidez....

Buenos almuerzos. Buena atención. Recomendable!!!

Fuimos a almorzar a El Trocito del Medio con mi familia, un grupo de ocho. Llegamos bastante tarde, sobre las 12: 00 , lo que puede haber influido en la experiencia global. Los bocadillos estaban bien, pero nada particularmente especial en comparación con otros lugares de la zona. Lamentablemente, hubo un error con nuestro pedido y nos sirvieron carne de caballo, que no habíamos solicitado y no disfrutamos en absoluto. La mezcla fue decepcionante. Un aspecto positivo es que puedes comprar alimentos frescos en el cercano Mercado Central y ellos te los cocinarán, lo que es un buen concepto y puede atraer a algunas personas. En general, la experiencia fue aceptable, pero hay un montón de mejores opciones de almuerzo cerca si te las arreglas para levantarte más temprano e ir a una hora más típica.