El Telégrafo en Madrid

Desde que llegamos se respira esa sensación de sitio que sabe lo que hace. El detalle del aparcacoches ya te pone las cosas fáciles y te permite empezar la experiencia sin prisas ni estrés. Una vez dentro, el ambiente es elegante pero cómodo, nada encorsetado, perfecto para disfrutar con calma. La comida fue un auténtico disfrute. El marisco estaba espectacular, se nota muchísimo la calidad de la materia prima. Probamos el erizo y las ostras muy frescas, un arroz con 🦞 sabrosísimo y un pulpo en su punto, tierno y bien trabajado. También pedimos pescado, lubina y rodaballo, y ambos estaban impecables, con ese sabor limpio que solo consiguen cuando el producto es bueno y no lo disfrazan de más. El metre estuvo muy atento en todo momento, aconsejándonos tanto con los platos como con el 🍷. La vinoteca es amplia y bien seleccionada, y se agradece que te orienten según lo que te apetece sin intentar imponerte nada. El servicio en general fue cercano, profesional y muy agradable, de los que hacen que la velada fluya sola. Es uno de esos restaurantes a los que sabes que volverás para una ocasión especial, porque combina producto, buen hacer y un trato que te hace sentir a gusto. Salimos con ganas de repetir y de recomendarlo.

Una excelente experiencia. Una cálida recepción, buenas recomendaciones en cantidad de alimentos y un cierre muy generoso en postre y digestivos. Aplausos para el Arroz con Carabineros. Servicio de espectacular de Froilán. Felicidades equipos de El Telégrafo!

Como todos los establecimientos del Grupo Oter, el Telégrafo ofrece productos de primera calidad en un ambiente selecto.

El sitio es bonito, y tienen muy buena materia prima, pero el servicio falla clamorosamente. Hemos indicado que tres de los cuatro somos celíacos, pero no sé si por falta de personal o por exceso de trabajo, han sido muy lentos y han encadenado un error tras otro. Desde pretender usar la pinza del pan con gluten para el pan con gluten (contaminación cruzada) a coger los cubiertos con las manos mojadas de la cerveza que acababan de servir en otra mesa o recoger las migas de pan con la misma pala que en el resto de mesas. Las gambas estaban casi crudas, los chipirones llenos de arena, una lástima porque la materia prima es claramente excepcional. Servicio de aparcacoches deficiente.

Comida espectacular ambiente súper acogedor y el servicio súper amable y atento nos atendió el camarero Froilan volveremos

Marisqueria de muy buena calidad y servicio perfecto, me ha encantado, lo recomiendo. Tiene servicio de aparcacoches.

No soy de hacer reseña , pero este sitio sin duda lo merece, todo a sido tan excepcional y profesional que volvería una y otra vez. Les felicito por el estupendo grupo de trabajo que tienen , en especial al camarero Froilan, nos acompañó en todo momento , nos guió, y nos hizo todo más fácil, destacó la gran amabilidad que tiene, y el carisma en atendernos, uno de los pequeños detalles que me harían volver sin dudarlo. La comida exquisita, los recomendaré siempre, gracias.

Un poco desenfrenado y ruidoso, pero con calidad culinaria

Excelente! Genial! Enhorabuena al equipo de El Telégrafo, me ha encantado.

Si vas a Madtid, no debes dejar de ir a este restsurante . El sitio simula un barco y cenas como en camarotes, tienen el detalle de obsequiarte con unas croquetas de jamón riquísimas y un plato bien generoso de encurtidos. La comida buenísima y servida de manera elegante y sin lugar a dudas lo mejor de todo el camarero Lorenzo, te acompaña desde la discrección más absoluta, educadísimo, sabe estar, te orienta en lo que eliges, muy amable y se le nota su amor por la profesión y por la gente. Reúne muchas características para no dejar de ir si estas por Madrid.