El Telégrafo en Madrid

La calidad de la comida es muy buena. Pero la cantidad es irrisoria para ser un restaurante muy caro. El servicio es muy atento y profesional. Ambiente muy cuidado. Yo pedí unos callos y morro qué ése día era su recomendación y sinceramente, en mi caso, mal de cantidad (típico plato gigante y en el fondo te echan la comida para qué parezca qué te pones las botas. Un truco muy común.) sabor nada del otro jueves. Precio? 29€, el entrecot 28.... Ahora bien es un restaurante enfocado más a marisco y pescado. Ahí sí tienen calidad superior.

Bonito sitio...buena comida..arroz con carabineros muy rico

Pide arroz meloso si te gusta el marisco y el arroz en salsa rica.

Una excelente experiencia. Una cálida recepción, buenas recomendaciones en cantidad de alimentos y un cierre muy generoso en postre y digestivos. Aplausos para el Arroz con Carabineros. Servicio de espectacular de Froilán. Felicidades equipos de El Telégrafo!

Desde que llegamos se respira esa sensación de sitio que sabe lo que hace. El detalle del aparcacoches ya te pone las cosas fáciles y te permite empezar la experiencia sin prisas ni estrés. Una vez dentro, el ambiente es elegante pero cómodo, nada encorsetado, perfecto para disfrutar con calma. La comida fue un auténtico disfrute. El marisco estaba espectacular, se nota muchísimo la calidad de la materia prima. Probamos el erizo y las ostras muy frescas, un arroz con 🦞 sabrosísimo y un pulpo en su punto, tierno y bien trabajado. También pedimos pescado, lubina y rodaballo, y ambos estaban impecables, con ese sabor limpio que solo consiguen cuando el producto es bueno y no lo disfrazan de más. El metre estuvo muy atento en todo momento, aconsejándonos tanto con los platos como con el 🍷. La vinoteca es amplia y bien seleccionada, y se agradece que te orienten según lo que te apetece sin intentar imponerte nada. El servicio en general fue cercano, profesional y muy agradable, de los que hacen que la velada fluya sola. Es uno de esos restaurantes a los que sabes que volverás para una ocasión especial, porque combina producto, buen hacer y un trato que te hace sentir a gusto. Salimos con ganas de repetir y de recomendarlo.

Comida espectacular ambiente súper acogedor y el servicio súper amable y atento nos atendió el camarero Froilan volveremos

El sitio es bonito, y tienen muy buena materia prima, pero el servicio falla clamorosamente. Hemos indicado que tres de los cuatro somos celíacos, pero no sé si por falta de personal o por exceso de trabajo, han sido muy lentos y han encadenado un error tras otro. Desde pretender usar la pinza del pan con gluten para el pan con gluten (contaminación cruzada) a coger los cubiertos con las manos mojadas de la cerveza que acababan de servir en otra mesa o recoger las migas de pan con la misma pala que en el resto de mesas. Las gambas estaban casi crudas, los chipirones llenos de arena, una lástima porque la materia prima es claramente excepcional. Servicio de aparcacoches deficiente.

Como todos los establecimientos del Grupo Oter, el Telégrafo ofrece productos de primera calidad en un ambiente selecto.

Marisqueria de muy buena calidad y servicio perfecto, me ha encantado, lo recomiendo. Tiene servicio de aparcacoches.

Restaurante de pescado con una agradable sala, amplio mezclando terraza e indoor. Creo que el servicio debe mejorar, al menos en nuestro caso dio la sensación de que estaban desbordados con pocos camareros para pocas mesas.