El Sabor (Grill-Restaurante) en Valencia

20/02/2026: Onze hooggespannen verwachtingen werden ingelost. Fantastische avond met een culinaire ervaring van het hoogste niveau! Fue un festival de sabores y experiencias sin precedentes: ¡auténticas delicias culinarias! El servicio también fue perfecto. Quizás intentaron anunciar los platos de forma demasiado discreta, es decir, demasiado silenciosa... Nos gustó que nos dieran el menú para llevarnos a casa, pero a veces también es agradable poder echarle un vistazo en la mesa mientras se come. La decoración del salón podría mejorarse un poco.

15/02/2026: Fuimos por el menú “Flores Raras” con maridaje. Realmente la atención es Michelin, atentos, respetuosos y con mucho conocimiento del producto y como combinarlo perfectamente. Fue realmente agradable que la chef Carolina Álvarez se acercara a las mesas a presentarse y ver cómo nos sentíamos. Todo era exquisito y pensando. Lo único que realmente no nos terminó de gustar fue el postre del fartons. Realmente creo que hay que darle una vuelta ya que en mi opinión era muy aceitoso, los sabores no destacaban y la horchata caliente tenía un dejo salado que no era agradable. vale la pena vivir la experiencia.