El riscal en Carbonero el Mayor

La reserva se la hice con mucho tiempo ya que somos de Alicante. Cuando llegamos antes de la hora me tomé en la barra una caña con un pincho de tortilla.. y ya prometía todo. Cuando entramos en el comedor... Éramos de los primeros por la hora. Ya entablamos conversacion con Manu que he decir que ya somos amigos, que amabilidad que buen hacer, pocas veces me he sentido un un restaurante tan agusto. Bien que veníamos recomendados con un segoviano que vive por aquí. El trato no lo puedo considerar de 10... Si no de 20. Me fui enamorado del sitio y su comida. Nos dejamos llevar por Manu.. aunque yo sabía lo que había que pedir. Carpaccio de buey... Uffff ESPECTACULAR!!! pero es que la cecina de buey de escándalo con mayonesa de huevo frito. Ya la carne elegida por Manu para nosotros lomo alto... Pues que voy a decir... Es un manjar. Alucinamos... Luego postres caseros... Un puding con piñones BUENISIMO y una tarta de queso diferente, pero no menos buena. Desde luego.... Un lugar imprescindible.... Yo desde luego si vuelvo por la zona iré allí sin dudarlo. Invitados por Manu a un vino dulce y un Gin tonic que me tomé de su ginebra CABUGIN.. ni me lo cobró. Desde luego nos vinimos maravillados. Un colofón a una semana por tierras castellano- leonesas. Gracias Manu te has ganado un regalo y aquí tienes unos amigos para siempre. Mención a Roberto que se preocupó también de nosotros y Jesús el jefe que se acercó a dar un saludo. Así se hacen clientes SI SEÑOR!!!! GRACIAS Y GRACIAS POR ESE RATO QUE NOS HICISTEIS PASAR.

Pedimos el carpaccio, el pulpo, las tostas y; obviamente, la carne de Buey a la plancha, superó nuestras expectativas en gran medida. De postre natillas. Mención especial a la atención de Roberto y María. Yasmin en la barra espectacular

Muy rico todo. Andrea encantadora!!!! Así da gusto

Un lugar hermoso y lleno de elegancia, cada vez que voy siempre pido el menu del dia 10/10.

Tremendas carnes! Todo lo que comimos estaba riquisimo y buena atención la cliente. Precio elevado pero de calidad

Lo recomiendo al 100%. Trato cercano, atención rápida y precios muy buenos, con Oscar da gusto tratar

Tanto como la comida, como el servicio y el ambiente de 10. La carne de Buey, una pasada. Recomendable 100%

Hemos comido fenomenal, con reserva y en el comedor de arriba, te ofrecen comer a la carta o si es de menú es en otro comedor. Muy bien atendidos y pudimos elegir media ración de cecina y de carpacho, de segundo la carne a la piedra muy rica aquí lo único que te ahumad bastante. De postre unas natillas caseras espectaculares y nos invitaron al café. Muy recomendable si te gusta la buena carne.

Comida espectacular, un servicio esmerado y una bodega impresionante. Su especialidad es la carne de buey que crían ellos mismos, pero cualquier cosa de la carta merece la pena probarla, los callos de buey nos encantaron. Una parada obligada en Carbonero.

Comimos hace unos días y nos pareció todo perfecto 🙂. La comida estaba buenísima pero el trato fue de 12.Muchas gracias por su profesionalidad y atención, nos hicieron pasar un buen día y disfrutar de la comida 🙂