El Redebal en Segovia

27/04/2025: Solemos ir a Segovia, pero nunca habíamos comido por el barrio de San Lorenzo, lejos del ajetreo turístico del centro. Vimos las reseñas en Google y nos decidimos por comer en Taberna López. Tengo que destacar la amabilidad y el buen hacer de Perfecto, pero consideramos que las reseñas de Google sobrevaloraban el establecimiento. Otra posibilidad es que no hayamos sabido pedir… Cabe decir que soy celíaca, y eso lo tienen cuidado, aunque en vez de pan sin gluten ponen unos biscotes bastante azucarados que no me he comido. Vayamos a los platos: torreznos secos, pero mucho, muy duros, como aperitivo, eso sí, sin gluten. Ensalada de perdiz escabechada correcta, sin más. Morcilla rica. Los mejillones secos, insípidos, cubiertos de salsa rica, pero no valen nada. ¿Qué hacen pidiendo mejillones en Segovia? Hemos preguntado si eran frescos, y era uno de los platos que se indican en la carta sin gluten. Cuando lo hemos comentado, nos han dicho que vienen precocidos… Si no se hacen junto a la salsa, eso no coge sabor, por rica que esté la salsa. Principales: dorada al horno; rica, y chuletón de rubia gallega correcta. Reitero que no hemos comido mal, pero no para un cinco estrellas en Google. He comido en muchos sitios de Segovia mucho mejor. Quizá no hemos sabido pedir, pero nuestra elección ha sido correcta, sin más.

24/04/2025: Fuimos a comer el cochinillo y nos encanto , estaba muy rico todo. Tambien nos trataron muy bien