El Recetario en Gijón

Atención espectacular,ambiente de 10 comida excelente.....

Excelentes platos elaborados con ingredientes regionales y muchos con un toque que no necesariamente esperarías. Excelente relación precio/rendimiento.

Recomendable: mollejas de ternera y albondigas de merluza.... la media racion cuesta 11€ cada una... no os arrepentireis. On egin! Buen provecho!

Complicado encontrar una calidad de producto, ejecución, variedad, y servicio, al precio de este restaurante. Carta con variedad suficiente para cubrir cualquier gusto, disponible en medias raciones lo que da posibilidad de probar muchas de las propuestas. Casi todos los pases tienen un toque muy original que, sin perder las características del producto base, tienen una ejecución muy original. Los postres muy especiales y conseguidos. La carta de vinos es extensa, muy completa, y a precios más que razonables. Impecable el equipo que gestiona la sala, profesionales pero con una cercanía y actitud que te hacen sentir como en casa. El local tiene dos zonas, la superior con mucha luz natural y mesas altas y bajas, y una planta baja que, si bien está decorada e iluminada perfectamente, no tiene el encanto de la planta de acceso.

Una cena con amigos. Tres parejas en un ambiente minimalista, elegante, sobrio y sin ruidos. Una mesa redonda, adecuada para sobremesa y compartir charla. Decoración sencilla pero con mucha clase. Me ha encantado sobre todo la carrillera y sus croquetas, así cómo la ensaladilla rusa y sus postres, que rozan la perfección, haciendo hincapié en el bizcocho con helado de menta. ¡!¡¡Espectacular!! Cristina nos atendió como verdaderos reyes y desde los vinos- godello y tinto,-hasta los chupitos y champán fueron de alto nivel. Para repetir. ❤️❤️❤️❤️❤️

Lindo lugar con buena atención, Una preparación correcta, a destacar el sandwich de oreja de cerdo.... Ahora bien, platos memorables no nos tocaron.... Es un buen restaurante en un mar de buenos restaurantes...

En Madrid cuesta encontrar algo parecido al Recetario de Alex Sampedro. La calidad de la comida, su imaginación en la elaboración y presentacion de los platos es única. Se pueden consumir medias raciones, que es lo mejor si quieres probar varias cosas. Mis visitas a Gijón ya tienen una parada obligatoria.La berenjena, el bacalao, las albóndigas de merluza y el pixin alangostado son extraordinarios. El servicio femenino, que no hay otro, excelente: atento y generoso. Gracias por ser tan especiales.

Simplemente fabuloso. Platos deliciosos y bien preparados. Excelente servicio. Las camareras fueron muy amables. Comida de alta calidad a excelentes precios. Súper recomendado.

Un gran restaurante. Cocina asturiana interpretada de forma moderna. Comimos albóndigas de lucio, pulpo, cola de langosta y pato. Todo tenía un sabor agradablemente ligero y excitante. Y cava y vino blanco a precios con los que en Alemania sólo podemos soñar.

Impresionante comida Pedimos tres platos Primero media ración de croquetas de jamón ibérico, muy suaves y ricas. - Mollejas de ternera, crema de patata y huevo escaldado ….. PLATAZO, rico rico, sabor, textura, …. - Carrillera de vaca guisada, patata a la mostaza y piparras. No soy yo mucho de carrilleras, pues esa mezcla .. tierna gelatinosa … no me va mucho, pero te go que reconocer que estaban tiernísimas, deliciosas y nada “gelatinosas”. De postre Yema blanda, lengua de fato y sorbete de limón, una mezcla de sabores impresionante … 7€ por un postre es caro, pero la calidad, presentación y el sabor … impresionante. No es un sitio barato, pero viendo que en cualquier sitio que comes pagas mas de 20€, por poco mas te das un gustazo como este. Muy bien atendidos, en un local muy bien decorado y tranquilo. Te ponen agua (km 0 … osea del grifo). Pero cobran 2,5€ por servicio de pan (1 rodaja de pan) y el agua. Me parece excesivo, fue lo único que me rechino del local … 5€ por dos trocitos de pan es pasarse. Un sitio para volver … hay que probar toda la carta.