El Recetario en Gijón

La comida exquisita y todo con medias raciones, perfecto para compartir dos personas y poder probar mas platos. El servicio excelente, las camareras muy atentas y amables y siempre pendientes de las mesas. Los platos salieron con mucha rapidez.

A pesar de ser un restaurante de cocina creativa y distinta a lo habitual en la zona, no parte de los típicos menús degustación. Su propuesta se basa en una carta en la que puedes pedir medias raciones. Esto te permite probar una variedad muy interesante de platos bien elaborados sobre producto de primera, con emplatados sencillos pero perfectos, y un resultado siempre bueno y, en algún caso, sorprendente. La bodega de vinos excepcional. Al igual que con la comida, vale la pena dejarse aconsejar. Curioso, y de agradecer, es que cuando te ofrecen algo fuera de carta, inmediatamente, y sin preguntar, te dicen el precio. Politica muy correcta sobre todo hablando se vinos. Servicio impecable. Profesionales muy dinámicas, correctas, super cercanas. De lo mejor. El local tiene dos plantas. La de entrada es luminosa y muy bien dispuesta, pero la inferior, a pesar de estar perfectamente decorada y ser amplia, pierde en comparación. Relacion calidad/precio/servicio/propuesta muy buena.

Todos los platos que pedí estaban deliciosos, exquisitos y bien equilibrados. También me gustó mucho la opción de pedir medias raciones de todos los platos, lo que me permitió probar más. ¡El servicio fue excelente!

Cenamos el pasado sábado 6 de septiembre. De entrada: la ensaladilla de langostinos (15€) con una espuma de salsa rosa, muy buena y muy rica. A continuación las carrilleras, muy jugosas con mucho sabor, fenomenal (21€/plato). Y luego las mollejas (19€) con jugo de carne y huevo escalfado: buenísimas! y el jugo de carne y el huevo les hacía un acompañamiento ideal. La carta de vinos extensa. Y el servicio bien, quizás le faltaría algo más de experiencia a alguna camarera, pero comprensible con la dificultad de encontrar camareros, pero bien atendidos. Los precios en relación a la calidad y teniendo en cuenta que es una estrella Michelin no los veo excesivamente caros. Muy recomendable

Gran descubrimiento. La facilidad de poder probar medias raciones y variar entre platos no se encuentra en todas partes. Servicio super amable y ágil pese a tener el local lleno. Imbatible equilibrio calidad/precio. Para repetir muchas veces.

Estuvimos unos días en Gijón por vacaciones. No conocíamos el sitio y lo encontramos mientras dábamos un paseo por la zona. Lo recomendamos sin duda. El servicio es excepcional pero es que la comida aún mejor. Todo lo que pedimos estaba buenísimo y a un precio más que razonable. Repetiríamos una y otra vez, pero una pena que tengamos que volver a nuestra casa, Badajoz.

Hay tres restaurantes Michelin en la misma calle. Elegimos este restaurante para comer porque nos pareció que tenía la carta más extensa y variada. Puedes pedir los platos de la carta en raciones y medias raciones. Los camareros se sorprendieron un poco al ver que pedíamos muchas raciones y medias raciones para probar cosas diferentes, y fueron tan amables que les pedimos que no cambiaran los platos después de cada comida; si no, habríamos tenido una infinidad de platos. En resumen, estaban todos riquísimos, y tengo más platos en mente. En un día soleado de Gijón, habría preferido comer fuera en lugar de abajo.

Comida increíble y sorprendentemente asequible. Calificación Michelin.

En la calle Trinidad 1, al lado del Ayuntamiento de Gijón y del histórico barrio de Cimadevilla, nos encontramos con un restaurante inserto en la guía Michelín. . Lo regenta el madrileño chef Álex Sampedro. Destacan: (Pizza de foie, Albóndigas de merluza en salsa de gambas, Callos "El Recetario"...). No cené, pero iba a tomar un buen vino, y por la amabilidad de las camareras, tomé tres...

Fui' con mi marido, porque nos regalaron un menú degustación para los dos la verdad que salí muy contenta con la comida, era comida muy normal pero muy bien elaborada el sitio muy tranquilo y las camareras muy agradablesseguro que repetiremos , para probar otros menús que vimos