El Recetario en Gijón

Excelente, lo recomiendo, un 10!!!!!! Trato inmejorable, la carta buenísima!

El restaurante es muy agradable, la atención estupenda y el precio razonable. Tienen medias raciones cosa que está muy bien. Pero.... la ensaladilla estaba sosa, las albóndigas de merluza no tenían sabor y el sandwich de papada con queso no estaba rico. Si las 3 cosas hubieran tenido sabor el precio estupendo.

La comida exquisita y todo con medias raciones, perfecto para compartir dos personas y poder probar mas platos. El servicio excelente, las camareras muy atentas y amables y siempre pendientes de las mesas. Los platos salieron con mucha rapidez.

A pesar de ser un restaurante de cocina creativa y distinta a lo habitual en la zona, no parte de los típicos menús degustación. Su propuesta se basa en una carta en la que puedes pedir medias raciones. Esto te permite probar una variedad muy interesante de platos bien elaborados sobre producto de primera, con emplatados sencillos pero perfectos, y un resultado siempre bueno y, en algún caso, sorprendente. La bodega de vinos excepcional. Al igual que con la comida, vale la pena dejarse aconsejar. Curioso, y de agradecer, es que cuando te ofrecen algo fuera de carta, inmediatamente, y sin preguntar, te dicen el precio. Politica muy correcta sobre todo hablando se vinos. Servicio impecable. Profesionales muy dinámicas, correctas, super cercanas. De lo mejor. El local tiene dos plantas. La de entrada es luminosa y muy bien dispuesta, pero la inferior, a pesar de estar perfectamente decorada y ser amplia, pierde en comparación. Relacion calidad/precio/servicio/propuesta muy buena.

Todos los platos que pedí estaban deliciosos, exquisitos y bien equilibrados. También me gustó mucho la opción de pedir medias raciones de todos los platos, lo que me permitió probar más. ¡El servicio fue excelente!

Cenamos el pasado sábado 6 de septiembre. De entrada: la ensaladilla de langostinos (15€) con una espuma de salsa rosa, muy buena y muy rica. A continuación las carrilleras, muy jugosas con mucho sabor, fenomenal (21€/plato). Y luego las mollejas (19€) con jugo de carne y huevo escalfado: buenísimas! y el jugo de carne y el huevo les hacía un acompañamiento ideal. La carta de vinos extensa. Y el servicio bien, quizás le faltaría algo más de experiencia a alguna camarera, pero comprensible con la dificultad de encontrar camareros, pero bien atendidos. Los precios en relación a la calidad y teniendo en cuenta que es una estrella Michelin no los veo excesivamente caros. Muy recomendable

Gran descubrimiento. La facilidad de poder probar medias raciones y variar entre platos no se encuentra en todas partes. Servicio super amable y ágil pese a tener el local lleno. Imbatible equilibrio calidad/precio. Para repetir muchas veces.

Estuvimos unos días en Gijón por vacaciones. No conocíamos el sitio y lo encontramos mientras dábamos un paseo por la zona. Lo recomendamos sin duda. El servicio es excepcional pero es que la comida aún mejor. Todo lo que pedimos estaba buenísimo y a un precio más que razonable. Repetiríamos una y otra vez, pero una pena que tengamos que volver a nuestra casa, Badajoz.

Extraordinaria experiencia gastronómica por menos de 50 Eur. por comensal. Deliciosas las albóndigas de merluza en salsa de gambas, sublimes las mollejas de ternera con crema de patata y huevo poché y el tartar de solomillo con una carne espectacular y en su justo punto de marinado. Todo regado con un Viña Sastre 9 Meses 2023 buenísimo. Para rematar con una tarta de chocolate negro con helado de café para chuparse los dedos. Excelente el servicio. Imprescindible si vienes a Gijón.

Trato totalmente correcto. Amabilidad explicando los platos e interesándose a posteriori por la opinión personal. Todo lo que consumimos estuvo bien. Presentación un poco pobre. Precios gama media (unos 75 €/pax). Relación calidad precio correcta. Recomendable sí.