EL PERDIGACHO en Guadalajara

Un clásico en Guadalajara. Excelente relación calidad/precio! Raciones tradicionales, muy generosas y muy ricas.

No fiarse mucho de la carta que tienen en la web. Nosotros vimos alguna cosa que nos gustó y queríamos pedir pero cuando llegamos al restaurante no lo tenían porque habían hecho cambios en la carta y no lo habían cambiado en la web. Ejemplos: croquetas caseras y vino blanco cantarrana. Tuvimos que pedir una botella de otro vino,(matarromera blanco creo recordar)para 4 pax y cuando fuimos a pedir la segunda botella nos dicen que no les quedan más botellas tampoco que solo tenían una (deberían habernos avisado de ese detalle). Pedimos por encargo tortilla de jamón y queso: muy seca y el jamón era el típico malo de sobre al vacío del Mercadona o similar sin sabor ninguno. El cazón es de bolsa congelado, y que decir de los pobres y tristes chipirones. Las migas si nos gustaron y el perdí gacho también(los recomiendo). La camarera que nos atendió correcta y la comida sin esperas, salió todo rápido de cocina.

Estupendo sitio, los perdigachos muy ricos

Un sitio donde volveré siempre, el servicio genial y todo riquísimo

El personal educado, simpático y servicial, las personas que nos atendieron fueron muy amables. La comida está buena y bien hecha.

El sábado llegamos cerca de las 16 de la tarde y el sitio nos dio bastante buen rollo, decidimos picar algo. La camarera super amable, ya que no había sitio, nos dijo que no nos preocupáramos que de allí no nos íbamos sin comer, dice mucho del local y su personal. La comida estaba buenísima, chipirones, revuelto de morcilla, carrilleras, la oreja perfecta y los postres más de lo mismo. Relación calidad precio de 10. Recomendadisimo.

La comida estaba muy buena y bien de cantidad, el sitio esta bien ubicado pero el servicio podria mejorar

Hay un único plato del día. El resto carta, no muy extensa, pero todo muy bueno. Mejor reservar.

Pequeño bar de tapas muy agradable con muchos clientes locales que disfrutan de una bebida y un aperitivo en el bar. La camarera es muy amable y servicial y habla un inglés razonable. Estuvimos aquí para almorzar y pedimos patatas bravas que estaban ricas y crujientes y tenían una buena salsa picante. También tuvimos la especialidad de la casa, tostadas caseras de Perdigacho con alioli y tomate, creo que con anchoas. Y, además, la salsa de orejas de cerdo tenía un sabor deliciosamente crujiente, aunque a nosotros nos parecía demasiado grasosa. Es bueno haberlo probado una vez, pero prueba algo diferente la próxima vez.

El menú del día es amplio, buenos camareros y cocineros. Muy buenos precios y muy bonitos el local y acogedor. Gran variedad de platos