El Pecado en Salamanca

Anoche cenamos tres amigos en El Pecado. Hacía un tiempo que no iba, y tenía ganas de probar el nuevo menú que tienen. El resultado: espectacular. me encantaron todos, las texturas , le presentación. La ensalada de faisana en escabeche.... una delicia. Sin duda, MUY recomendable

Nos encantó. Próxima estrella Michelin. El servicio fenomenal y la comida muy bien trabajada y presentada. Nos sorprendió muy gratamente. Volveremos

Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi abuela y fue una gran decisión, es trato fue muy amable y el sitio tiene encanto, probamos el menú degustación de 7 pases y la verdad es que nos gustó mucho el precio acorde a lo que sirven y además al lado de la plaza mayor. Sin duda lo recomendamos y volveremos

Menú ejecutivo por 25 euros que incluye un aperitivo, un entrante, una ensalada, un pescado, una carne y un postre (barato me parece). La cantidad y la calidad de los platos de 10 ! El atendimiento muy bueno y el ambiente muy tranquilo e íntimo a tan solo 1 minuto de la plaza mayor. 100 % recomendable !!

Hemos vuelto después de un par de años sin visitarles y el sitio sigue estando estupendo. Esta vez el menú de 7 platos ya propuesto por ellos y basado gran parte en la gastronomía de la zona pero con su toque. Fenomenal atención de sus empleados, buena carta de vinos y nuevamente hemos disfrutado mucho

Tomamos en este caso el menú degustación de 58€. En esta reseña aparecen imágenes de todos los platos incluidos en el menú (sin ordenar, lo siento). La verdad es que no nos acabo de gustar. Sentimientos encontrados ya que cuatro de los diez platos eran espectaculares: Steak tartar de ternera charra, anchoa y jamón; la Coliflor, anguila, foie; Castañuela ibérica de bellota, trucha y kimchi en salsa de ostras; y Pescado del día (corvina), suave consomé ahumado, shiitake y borraja. Nos hubiera gustado un postre más, ya que el que incluye este menú es un coulant de chocolate que se podría encontrar en cualquier otro restaurante e incluso mejor ya que el que pusieron a mi pareja se había salido el chocolate de dentro y se había horneado por lo que al abrirlo era solo un bizcocho con gotitas de maracuyá. En el caso de las carnes, coincidimos ambos en que los puntos de las carnes (pichón y venado) estaban muy poco hecho y no era armoniosa la mezcla de sabores en el plato. En cuanto a las versiones del limón serrano (no se parecía en nada ya que incluso cambiaban los ingredientes principales) y la chanfaina (sabía a comino con pimentón principalmente), nada más que añadir. En cuanto a los aperitivos, era espectacular la torrija de chorizo, pero los otros eran mini-bocados (referencia de tamaño en la foto con el pan). En total pagamos 122 €, 58€ por menú, una botella de agua 3€ y el servicio del pan. Resumiendo, nos pareció algo caro en relación calidad/precio.

La comida es un espectáculo. El menú que degustamos eran variaciones de prácticamente todos los platos típicos de la zona. La carta de vinos, como enólogo, es una locura, pero el lugar, el equipo de sala...merece la pena ir.

Sitio innovador con cocina creativa. Menú degustación ideal para cena si eres de buen apetito... Calidad precio inmejorable. Presentaciones muy cuidadas y ambiente relajado

Nosotros siempre que venimos a Salamanca cenamos/comemos en el Pecado, un sitio super acogedor con un servicio estupendo, nosotros hemos elegido el menú Salamanca y que maravilla de menú damos un recogido de las comidas típicas de salamanca sin salir de la mesa...este sitio es surpreendente.

Me sugiere el programa que diga que el sitio está genial para una salida nocturna informal. Probablemente es verdad, pero yo fui al mediodia con la familia. La experiencia gastronómica fue sencillamente impresionante, cocina elaborada con criterios modernos y con cabeza. El servicio parece elegido por su look alternativo, muy simpáticas -eran todo chicas- pero un poquito despistadas en su labor. Merece una visita cuando vayan a Salamanca. El local siempre ha sido muy agradable -y lo sigue siendo- aunque un poquito incomodo con carrito de niños.