El Pato Mudo en Madrid

09/06/2025: Paseando después de una exposición en el reina sofia aparecimos en la mancha y luego fuimos a comer a la falda en principio el título me pareció súper simpático , local curioso con la cocina muy a la vista y con una antigua una barra pegada a la pared con sillas altas dentro otro espacio con mesas y sillas altas y al fondo para comer también mesas y sillas más bajas nos pedimos de primero una tortilla de grelos con chorizo que al servir la tortilla se desparramó todo el líquido del chorizo pero la tortilla la patata estaba cuajada que con el pan de hogaza se pudo arrebañar todo de segundo unas mollejas con anguila ahumada y fie que le daba un toque exótico (comida de autor) muy ricas jaja que nos supo a poco , los postres ya nos gustaron menos el soflé vino caliente y al abrirlo se desparramó todo y sabía poco a Lima y la tarta de queso sabía poco queso . Hasta preguntamos qué tipo de queso llevaba y nos dijeron que Filadelfia así que sin más . El precio entre repetir de cañas y la comida entre tres personas salimos a 27€ . Local muy cerca de la plaza de Lavapiés donde hay más locales para tapear y además muy cerca la opción del rastro el domingo por la mañana . Las camareras súper simpáticas y muy atentas . También se acercó el dueño y que hablan aburrí otro local en Chamberí que iremos próximamente

07/06/2025: Muy buena cocina, y estupendo servicio, como siempre. La pena es que ya no se pueda tomar el pincho de su (justamente) premiada tortilla sino que hay que pedirla entera. Nos dijeron que en el restaurante de Chamberí sí se puede pedir el pincho. Pero es que uno es de Lavapiés, no de Chamberí. En fin, que este restaurante ha perdido uno de los alicientes por los que acudía a él regularmente.