El Pairal en Castelló de la Plana

Hemos pedido el menú degustación y hemos comido de maravilla. El arroz estaba delicioso, nos sobró un poco y quise llevármelo a casa porque quería que mis padres lo probaran por poco que fuese. En mi casa se ha comido y se come arroz 5/6 días a la semana, tenemos mucha tradición arrocera y no siempre quedo satisfecha al 100% con los arroces en los restaurantes pero no ha sido así esta vez. Lo recomiendo encarecidamente. El restaurante está un poco anticuado, creo que necesita un lavado de cara. Nuestra mesa estaba justo donde los camareros esperan a servir o recoger los platos y nos enteramos de todas las conversaciones, aquí vi poca profesionalidad. Para lo que se paga por ahí, no me pareció excesivamente caro.

¡Un restaurante maravilloso! Sabores perfectamente equilibrados, excelentes vinos y un vino de la casa del chef. Estoy encantado.

Estuvimos cenando en el cumple de mi pareja, y la verdad que el servicio muy cordial. Un ambiente tranquilo y para disfrutar, tienen de carta, pero nosotros cogimos su menú nocturno que cuesta 40€ PP y te viene una selección de platos que te quedas satisfecho. Repetiremos pero a probar sus arroces, el equipo que tienen es muy servicial !

Perfecto como siempre recomendable 💯 %

Visita de un día a Castellón. Buscando algo para comer encontramos este restaurante que no conocíamos, y resultó ser todo un acierto. Nos encantó el ambiente, la comida y los detalles en general. Queda anotado para futuras visitas a la ciudad. El menú de 40€ muy completo y recomendable 🔝

Mi esposa y yo visitamos este restaurante por segunda vez para celebrar una ocasión especial. En ambas visitas disfrutamos del menú gastronómico, lo que hace innecesario extendernos sobre nuestro grado de satisfacción: el hecho de haber regresado ya lo dice todo. Aun así, quisiera compartir algunas observaciones constructivas. El menú consta de unos nueve platos pequeños, todos ellos muy sabrosos. El servicio y la retirada constante de estos platos implica que casi siempre hay un camarero atendiendo la mesa, algo que entendemos que no es fácil de evitar. Pedimos una botella de vino tinto y una de agua. Soy consciente de que, según cierta interpretación de la etiqueta, estas bebidas deben ser servidas por el personal. Sin embargo, en mi opinión, esa norma debería ponderarse frente al hecho de que esto hace que el camarero intervenga aún más en la experiencia en mesa. En este caso concreto, creo que servir el vino —y sobre todo el agua— podría dejarse a iniciativa de los comensales. Si los clientes pueden comer y beber por sí mismos, seguramente también pueden servirse la bebida sin problema. Esta atención tan constante contrastó con lo ocurrido tras el café, cuando tuvimos que esforzarnos para llamar la atención de alguien y pedir la cuenta. Quizás debido a la atención excesiva anterior, la sensación fue que se nos dio a entender, de forma algo menos sutil, que nuestro tiempo había terminado. Decidí no hacer este comentario durante la comida para no resultar incómodo con un personal que claramente actúa con la mejor de las intenciones. Espero que esta reseña sirva como feedback útil para el responsable de sala.

El mejor restaurante de Castellón, gracias Juan y Santi

Íbamos con prisa y el servicio se adaptó perfectamente a nuestros tiempos. Muchos detalles en cuanto a entrantes y dulces al finalizar. Sueño con el arroz negro acabado en el horno. La próxima vez iremos con más tiempo para disfrutar su comida y su atención como se merece.

Comida excelente. Probablemente la mejor que he comido en Castellón. Personal amable y servicial.

Materia prima excelente, platos elaborados y muy buena presentación. Calidad - precio muy correcta. Trato profesional