El Olivar en Moratalla

Fuimos a un evento promocionado por el propio restaurante, una cena amenizada con piano y violín. La calidad de cada uno de los platos que degustamos solo era superada por el servicio recibido, siempre atento a todo. Los mismo podemos decir del fantástico maridaje ofrecido, especialmente los vinos de Jerez. Mención especial a la originalidad del ajoverde de aceitunas, almendras y caviar de picual y a la tarta de queso con Dukkah. No olvidaremos esa gran noche!

Muy buen restaurante, muy buena comida, buen servicio, buen ambiente,me encanta,lo recomiendo 😊😋

Llevábamos años sin volver a este lugar y encontramos el alto nivel acostumbrado, el mejor en conjunto que conocemos en la comarca Noroeste de Murcia. El aperitivo con tres tipos de AOVE, detalle de la casa, ya te ambienta en el motivo principal y nombre del local, un homenaje al aceite de oliva en sus diversas variedades. En este acogedor marco de maderas nobles y luz cálida, tiramos de carta --aunque ofrecen varios menús-- para disfrutar un arroz de Calasparra con ajos y codorniz, un lomo de bacalao sobre cama de pochas, una pierna de cordero lechal segureño y, de postre, torrija. Además, de nuevo la grata sorpresa de encontrar tintos Alto de Inazares --en mi reciente reseña en esta web TA sobre Local de Ensayo ya me he referido a tan excepcional bodega--, del que pedimos Cruzado, llamado Mulato en otras añadas. Por añadir un par de sugerencias para tal vez mejorar, reducir la cantidad de vinagre con que se rocía la pierna de cordero, que acaba disfrazando la suculencia de la misma, e incorporar sin miedo algún plato de casquería --también aludo a la misma en la reseña del citado local de Murcia--, tan variada y sabrosa en esta zona.

Elegante local con cocina de verdad especializado en aceites, productos cercanos de gran calidad y un servicio muy amable y profesional. Su dueño y cocinero es uno de los grandes. ¡No se lo pierdan!

Comida deliciosa, con mucho mimo y muy buen producto. El ritmo perfecto, sin espera pero sin prisa. El servicio también maravilloso, el jefe de sala una persona encantadora con mucho amor por su trabajo. Muy buenos vinos también.

Hoy hemos comido en el restaurante El Olivar en Moratalla un pueblo con encanto, pulmón de la region murciana, situado en el noroeste. No esperábamos encontrar allí una experiencia gastronómica como la que hemos vivido en El Olivar. Nos ha sorprendido la manera tan delicada de trabajar el arroz de Calasparra, la puesta en valor del AOVE, tanto en la elaboración de platos y postres como en su degustación. Y no podemos dejar de mencionar la atención tan amable y profesional de su personal. Volveremos sin duda.

Expectativas cumplidas... Menú degustación 25 años con una calidad enorme, impresionante el Quijote, la Alcachofa, el Cordero y el Arroz de Calasparra. El servicio siempre atento y con explicaciones y conversaciones interesantes con el chef

Todo riquísimo, local tranquilo, servicio impecable. Súper atentos y amables, el chef y dueño maravilloso, el local espectacular, ambiente tranquilo. Calidad precio ideal