El Molino de Urdániz en Esteribar

Estuvimos comiendo en el restaurante Origen el menú fin de semana. Comida bien elaborada pero escasa en cantidad. Hay detalles que no me gustaron del local como el WC. Hacia mucho frio en su interior y el enchufe en la zona del lavamanos estaba sin la tapa protectora.Son detalles que bajan de categoría.

Comida muy rica y elaborada. Personal amable y pendiente. Como algo negativo, nos han cobrado un agua de más porque tuvimos que pedir varias veces que nos trajeran la botella y al final nos han cobrado de más y raciones no muy abundantes, sales bien pero no lleno. Las costillas muy ricas

Cómo siempre el Molino de Urdániz sigue siendo una maravilla. Un lugar ideal para compartir con tu familia, amigos......, seguro que lo disfrutarás. Un gran equipo, una gran cocina y un ambiente excepcional. Gracias Molino de Urdániz; sois un gran equipo.

Una experiencia para repetir. Todo exquisito, el trato, el lugar, la comida, los Vinos…. Aconsejable al 100%

Excelente lugar para degustar comida tradicional de la tierra con un gran servicio y atención.

Excelente el menú de 32 euros (Origen). Muy aconsejable pedir platos a compartir, ya que te lo sacan emplatado para cada uno y en algunos casos, la ración es mejor. El servicio, excelente. A mí mujer se le cayó el tenedor y casi no le dio tiempo a recogerlo del suelo, vino la chica con uno limpio. Los vinos tienen buen precio. Importante reservar con tiempo (varias semanas) en la web, pues hay pocas mesas y está solicitado. Nos ha gustado la decoración cálida on las luces en casa mesa y ambiente tenue. La chimenea encendida ayuda a dar calidez. Las raciones no son muy grandes, pero pidiendo para compartir pruebas más cosas y te quedas a gusto.

Hemos estado en Origen y en el Molino. Ambos restaurantes se sitúan en un mismo emplazamiento. En el primero puedes disfrutar de un menú de 32€/persona de excelente calidad, con platos elaborados y deliciosos y originales combinaciones. En el Molino ofrecen un menú degustación de dos estrellas Michelin que es no solo una explosión de sabor sino una experiencia gastronómica de lo más llamativa. Muy recomendables ambos. El servicio es excelente, un trato impecable.

Buena comida y buen servicio. El precio también es contenido. Un buen restaurante. Quizá debieran poner algún elemento decorativo que absorba el sonido, para evitar oír a todas las personas del restaurante.

El restaurante Origen, a la entrada del laureado Molino de Urdaniz -2 estrellas Michelin, estrella verde Michelin, 2 soles Repsol- es la versión asequible de la EXCELENCIA. Todo perfecto. Hay que reservar con tiempo.

Comimos el menú degustación. Nos dieron una listado con palabras clave de los platos que estábamos por disfrutar, pero hasta que estos no llegan a la mesa, no sabes qué vas a comer. La explicación es breve, pero completa, no te dan una charla existencial de las motivaciones del cocinero a la hora de inspirarse, simplemente se trata de alta cocina, técnica depurada por años de trabajo y un compromiso evidente, por el buen hacer. Delicia en cada uno de los 14 pases, en un entorno muy cuidado, con los mejores ingredientes de la zona. Los platos son los protagonistas, llegan a la mesa bien cronometrados, servidos con profesionalidad, directos de la cocina que tienes a la vista. David Yárnoz, estaba allí y tuvo la gentileza de llamar (con gran sutileza) a nuestro hijo, para mostrarle in situ, cómo consigue uno de sus platos más memorables. En definitiva, cocina que reconcilia con la experiencia de comer en un gran restaurante, que lo es, por sí mismo sin postureos ni estridencias. Enhorabuena a todo el equipo.