El Mimat en Barcelona

Restaurante familiar, con materia prima de la mayor calidad. Hugo se afana en dar un punto de originalidad a todos sus platos. Ambiente agradable y trato exquisito. Volveremos para probar el resto de platos. Muy recomendable y con un precio muy equilibrado.

Todo estaba exquisito, el servicio era maravilloso y el ambiente era tranquilo. Desde luego toda una experiencia, es perfecto para salir de la aburrida comida rutinaria. Lo mejor fue la hamburguesa La Borrica merece mucho la pena probarla. Otra cosa era que los camareros eran super amables. También otro punto a favor es que el ambiente era mucho más formal que en los típicos bares de Sanlúcar. En conclusión es una completa experiencia gastronómica, y aunque sea un poco más caro merece completamente la pena probarlo si quieres disfrutar de un placer para el paladar.

Muy recomendable para disfrutar, productos de primera calidad y un servicio muy atento y amable.

Reseña: Fuimos en familia (8+1 bebé) a este restaurante con ganas de disfrutar unas buenas hamburguesas, pero la experiencia dejó mucho que desear. Las hamburguesas (carne) no tenían absolutamente ningún sabor, como si se hubieran olvidado de los condimentos. Sabía más las salsas y demás ingredientes que la carne que se supone que es lo importante. Incluida la que van a llevar al campeonato de España, a su favor tengo que decir que la hamburguesa Smash la técnica la controlan bastante bien. Además, la comida llegó en distintos tiempos, así que mientras unos ya estaban comiendo, otros seguían esperando, y esto no me parece nada bonito. Para rematar, pedimos una tarta de queso que tenía una textura extraña y nada agradable, llevo muchas tartas de queso probadas en muchos puntos de nuestra geografía incluso fuera de España y me llevé una decepción increíble y encima no es nada barata. Además volvieron a servir unos postres antes que otros y cuando dego estos es que no se puede o no se debe bajo mi punto de vista servir un postre y a los 9 min contados por el reloj servir el resto, siendo algunos de estos helados así que no podían esperar a que llegaran los demás, y ya para acabar si dicen que tienen helados de fresa, es de fresa no tarta de queso helados con sirope de fresa. En general, una decepción. Ojalá fuese que tuvieron un mal dia. No lo recomendaría.

Qué gran descubrimiento!!! De lo mejor que hemos visitado en Sanlúcar. Comida exquisita en un ambiente cómodo y muy agradable, con un servicio de 10! Calidad de primera a un precio estupendo . Sin duda repetiremos.

El servicio amabilísimo y muy cercano. La comida nunca decepciona, de una calidad increíble. Un restaurante indispensable si estás en Sanlúcar.

2025: Están participando para la mejor hamburguesa de España, tienen todo para estar y ganar, que locura de hamburguesa, felicidades. Fui recomendada por un familiar y volveré muy pronto para probar cosas diferentes. Una gran sorpresa, la comida está excelente, el tartar de atún picante y los dos tacos son increíbles, el wolk de pulpo buenísimo también. Volveremos para probar las hamburguesas. El personal muy atento y amable, nos recomendó comidas y aceptaron de lleno. El sitio es muy bonito. Volvemos a ir y todo es genial, el arroz y la hamburguesa están perfectos. La carne de la hamburguesa está en su punto y se convierte en una de las mejores que hemos probado.

Nuestra experiencia allí fue extraña... Ahora parece que han cambiado un poco la carta, dándole más variedad. La sensación que tuvimos fue que a pesar de tener una carta extensa, la mayores de platos tenían como base exactamente las mismas preparaciones que acaban formando distintos platos al combinarlas de distinto modo... Lo cual daba a todo una patina de poca creatividad. Espero que se nos pase esa sensación en la próxima visita

Un nuevo gastrobar en Sanlúcar, y como no podia ser de otra forma, impresionante. Un lugar 100% recomendable para ir a comer una buena cocina elaborada con producto de la zona. Las gambas desnudas nos ha sorprendido, muy ricas. El wok de pulpo super. Por poner un pero a mejorar la salida de los platos. Han ido llegando poco a poco cuando eran platos individuales y no para compartir. Volveremos seguro a seguir probando los demás platos de la Carta

Todo se lleva un 10. La comida esta espectacular, mucha calidad y mucho trabajo en los platos. El trato inmejorable, María ( la profe ) y Domingo son dos personas encantandoras y te hacen sentir una cercanía magnífica. En resumen, perfecta experiencia.