El Lagar de San Vicente en Peñafiel

06/11/2025: ¡Una experiencia gastronómica excepcional! Mi visita a Ambivium fue un verdadero deleite para los sentidos. Desde el momento en que llegamos, el trato del personal fue absolutamente espectacular. Carlos y Edwin nos hicieron sentir como en casa, ofreciendo un servicio personalizado y lleno de amabilidad, siempre atentos a cada detalle sin ser invasivos. La cata de vinos fue de las mejores que he experimentado. La selección de vinos fue impresionante, con explicaciones detalladas sobre cada uno, lo que permitió disfrutar cada sorbo aún más. Es evidente que en Ambivium se cuida hasta el más mínimo detalle en la elección de sus productos. En cuanto a la comida, no tengo palabras suficientes para describir la perfección de cada plato. Cada bocado fue una mezcla de sabores y texturas perfectamente equilibrados, dejando claro que el chef pone mucho amor y conocimiento en lo que hace. Cada plato parecía una obra de arte, no solo visual, sino también en sabor. Definitivamente creo que Ambivium debería contar con al menos dos estrellas Michelin, ya que la calidad de la experiencia en todos los aspectos merece este reconocimiento. ¡Sin duda volveré y recomendaré este lugar a todos los que busquen una experiencia gastronómica de alto nivel!

03/11/2025: Una experiencia increíble. Nos encantó el recorrido completo por el restaurante. Un lugar inolvidable, rodeado de hermosos viñedos. Una gran selección de vinos. En resumen, ¡100% recomendable!