El kiosco De La Dehesa en Soria

26/05/2025: Casa de comidas de lujo en Soria ciudad, en el centro. Muy recomendable su croqueta premiada de carabineros, una delicatessen. Las migas están fabulosas y sus carnes de alta calidad y gran sabor hechas en su parrilla son algo especial, un sabor y textura única. Muy muy recomendable.

25/05/2025: Recientemente visité un restaurante español con muchas expectativas, pero lamentablemente la experiencia no estuvo a la altura de lo esperado. Pedimos la costilla de cordero al carbón, pero la carne estaba demasiado seca, los trozos eran pequeños y con poca carne, lo que decepcionó tanto en sabor como en presentación. Las migas, otro plato típico español, tampoco convencieron. El sabor del ajo era excesivamente fuerte, lo que dominaba el plato y no dejaba apreciar el resto de los ingredientes. El bacalao fue lo mejor de la comida: bien preparado y sabroso. Sin embargo, la ración era muy pequeña, acompañada únicamente por una rodaja de tomate y otra de calabacín, podría ser un poco más generoso. Como entrante pedimos gambas, que estaban buenas y bien cocinadas, pero nos pareció un precio excesivo para una ración de solo 12 unidades. Por otro lado, el servicio fue bueno. El camarero fue atento en todo momento, lo que ayudó a hacer la experiencia algo más agradable. En resumen, a pesar del ambiente agradable y del buen trato recibido, los platos que probamos no cumplieron con las expectativas. La cocina tiene potencial, pero necesita mejorar en la ejecución, ofrecer raciones más generosas y ajustar mejor la relación calidad-precio para que valga la pena volver.