El Japo Carranza en Madrid

Producto de muy buena calidad, cuidando la celiaquia a lo máximo ya que toda su cocina es sin gluten. Servicio muy amable. La única razón por la cual no doy 5 estrellas es por el tiempo de servicio/demora. Volvere.

Hemos pasado unos días por Madrid y nos salía en las recomendaciones de 100% sin gluten. Sencillamente brutal. Todo estaba tremendo, cada plato mejoraba el anterior. Nos atendió una chica, Marcela, con un trato inmejorable y muy simpática y agradable. Ojalá uno por Málaga 🙏🙏

Muy recomendable. Trato genial 🤓 y comida super

Muy rico y too sin gluten!! La atención genial y tienen menú del día! Volveremos!

Me encantó! No solo la comida es buenísima, el personal es muy atento. Necesito volver varias veces para poder probar todo lo que pueda!

un lugar increíble y muy agradable, la comida definitivamente es un 10/10, el personal es muy agradable y la comida no tarda nada en salir

Se come excelente y la atención es estupenda!! Quedamos muy contentas de comer aquí 🩷

Todo espectacular. Genial el trato del personal

Me ha encantado el sitio. Han cambiado la carta y todo sigue estando riquísimo, como siempre. Se nota el cuidado en cada detalle. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de comida japonesa en Madrid, al que volver una y otra vez. Muy recomendable!

Fuimos a El Japo, un japonés 100% sin gluten, y la experiencia fue bastante positiva — especialmente si eres celíaco/a o evitas el gluten. Para empezar, poder comer gyozas y mochis sin preocuparme fue un auténtico lujo (quien tiene restricciones lo entenderá 😅). Las gyozas estaban muy bien hechas, con buen dorado y sabor. Probamos varios nigiris, makis y también el arroz frito, que nos sorprendió muchísimo porque no nos lo imaginábamos así: sabroso, bien ejecutado y nada pesado. Además, el sushi tenía buen corte y producto fresco. Era mi cumpleaños y lo indiqué en la reserva, pero no pareció que lo tuvieran en cuenta. El servicio estuvo algo desbordado: fueron amables, pero la atención resultó lenta y en algunos momentos daba la sensación de que no llegaban a todo. En bebidas, pedimos vino tinto: solo tenían una referencia italiana, pero la verdad es que estaba bueno y acompañó bien la comida. En resumen: un sitio recomendable, sobre todo para quienes buscan japonés sin gluten de verdad y quieren disfrutar de platos que normalmente son difíciles de encontrar adaptados. Repetiríamos 👍