El huevo frito en Bilbao

04/07/2025: Kate Zaharra: muchas vistas, expectativas algo por encima de la realidad Fuimos a comer al Kate Zaharra, animados por su fama, su nombre de referencia en Bilbao y esas vistas. Y sí, las vistas estan bien. Pero cuando te sientas a la mesa, lo que esperas es que el resto acompañe… y ahí es donde la cosa flojea. El servicio, para empezar, bastante mejorable. Tardaron en atendernos y, cuando por fin lo hicieron, nos sirvieron la comida antes que la bebida. Que oye, a todos se nos puede escapar algo, pero en un sitio de este nivel, se nota y no deja buen sabor de boca. Y hablando de eso, detalle bastante feo: nos trajeron una botella de agua sin pedirla, y uno piensa "qué majos, un gesto". Pues no. Luego aparece en la cuenta, sin haber dado opción a pedir agua del grifo, que por cierto están obligados por ley a ofrecer. En fin, no cuesta tanto preguntar. La comida, sin ser mala —porque no lo era—, simplemente no estuvo a la altura de lo que esperábamos. Platos correctos, pero sin ese punto especial que uno busca cuando va a un restaurante con esa reputación y esos precios. No salimos descontentos, pero sí con esa sensación de “pues ya está”. Y el espacio… bueno. El enclave es increíble, eso no se discute. Pero comer dentro de una carpa de plástico con remiendos y cinta aislante no es precisamente lo que esperas en un sitio así. Le falta una puesta a punto, una revisión general para estar a la altura del entorno y del nombre que se ha ganado. En resumen: experiencia tibia. No horrible, pero desde luego muy lejos de lo que promete. Las vistas, bien el resto, necesita repasar temario.

30/06/2025: Lugar muy tranquilo Atención y detalle en el servicio Antes de comer puedes tomarte unos entrantes en la bodega y elegir y probar el vino de la comida Nosotros hemos comido dentro,pero tiene una carpa exterior,para los que gusten comer fuera. Los cafés y cócteles los hemos tomado en la terraza climatizada superior, tranquila y con una gran vista de Bilbao y sus montañas Un placer la experiencia