El Gastrónomo en Valencia

Disfrutamos de un almuerzo maravilloso para una ocasión especial. Gustave nos recibió con mucha amabilidad y nos atendió de maravilla. El mejor tataki de atún y un tornado rossini cocinado a la perfección, ¡seguido de un tiramisú espectacular! Un negroni excelente para empezar y un vino blanco Observador delicioso. Una experiencia fantástica en un ambiente maravilloso. ¡La próxima vez, el famoso tartar! 🥰

Los mejores steak tartar de valencia, servicio excelente, platos exquisitos de alta calidad y como plus, aparcamiento gratuito. No se puede pedir más.

Gran calidad en el producto, servicio increible y lugar agradable y bonito, buen sitio donde comer platos “sencillos” pero exquisitos, muy recomendable el steak tartar 10/10.

Excelente como siempre, cocina, ambiente y personal cualificado, se nota el buen hacer de Jose. Volveremos seguro, gracias por la cariñosa acogida

Fuimos hace unos.dias mi pareja y yo y nos encanto , una gran servicio muy atento y unos platos espectaculares, probamos la morcilla con ananás y el atún entre otros y es un sitio que si volvemos a Ponta Delgada iremos

El Gastrónomo es sinónimo de calidad, disfrute, excelente trato y garantía de éxito.

Cena para 4 donde salimos del restaurante pensando: ¡qué bien hemos cenado hoy!
Destacamos el ceviche de corvina que nos pareció maravilloso y súper fresco, un tartar de atún buenísimo, y unas berenjenas rebozadas con miel y jamón que, si bien parece un plato sencillo, triunfó porque es súper agradable el toque del rebozado, miel y jamón todo junto. Todo muy rico.
Eso sí, la estrella de la noche fue el steak tartar que merecidísima fama tiene. Nadie debe irse de este mundo sin probarlo. He probado muchos steak tartar por España y este pasa al top 1. Jose lo prepara y condimenta en su carro delante del cliente mesa a mesa, y es todo un espectáculo. Se nota que en cada preparación le pone mimo y atención al detalle. 
También probamos un solomillo con higos y Pedro Ximénez súper bueno, y acabamos con varios postres donde nos enamoró el biscuit glacé con chocolate caliente y su tarta de queso.
El servicio es muy atento y profesional. Te sientes como en casa. Y el equipo es encantador allá con quien interactúes.
Estoy deseando repetir con mi familia y ya sueño con volver a tomar ese steak tartar.
Súper recomendable.
Gracias a todo el equipo de “El Gastrónomo” por una noche maravillosa.

Un clásico de la buena cocina!!!

El Gastrónomo es siempre acertar. Un lugar que lleva funcionando tantos años y que sigue proporcionando un servicio excelente y una experiencia gastronómica fantástica. Su steak tartare y los crepes debería probarlos todo el mundo. Un sitio emblemático, una apuesta ganadora. Haced el favor de ir 😊

Todo perfecto, trato, cocina, limpieza, ambiente, etc. reúne todos los ingredientes para una velada perfecta. Carta de vinos mas que sobrada.

Es un restaurante estupendo. El servicio impecable y la comida y los vinos excelentes. Cuando hacen jornadas gastronómicas, siempre son interesantes