Los mejores steak tartar de valencia, servicio excelente, platos exquisitos de alta calidad y como plus, aparcamiento gratuito. No se puede pedir más.
            
            
                
            
            
                
                    Kyoko Ayhara
                
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                        23 Octubre 2025
                
                
                    10,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                Gran calidad en el producto, servicio increible y lugar agradable y bonito, buen sitio donde comer platos “sencillos” pero exquisitos, muy recomendable el steak tartar 10/10.
            
            
                
            
            
                
                    Alejandro Chacón Nadal
                
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                        17 Octubre 2025
                
                
                    10,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                Excelente como siempre, cocina, ambiente y personal cualificado, se nota el buen hacer de Jose. Volveremos seguro, gracias por la cariñosa acogida
            
            
                
            
            
                
                    Mari Carmen Oliete
                
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                        15 Octubre 2025
                
                
                    10,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                Fuimos hace unos.dias mi pareja y yo y nos encanto , una gran servicio muy atento y unos platos espectaculares, probamos la morcilla con ananás y el atún entre otros y es un sitio que si volvemos a Ponta Delgada iremos
            
            
                
            
            
                
                    Hugo Bauson
                
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                        11 Octubre 2025
                
                
                    10,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                El Gastrónomo es sinónimo de calidad, disfrute, excelente trato y garantía de éxito.
Cena para 4 donde salimos del restaurante pensando: ¡qué bien hemos cenado hoy!
Destacamos el ceviche de corvina que nos pareció maravilloso y súper fresco, un tartar de atún buenísimo, y unas berenjenas rebozadas con miel y jamón que, si bien parece un plato sencillo, triunfó porque es súper agradable el toque del rebozado, miel y jamón todo junto. Todo muy rico.
Eso sí, la estrella de la noche fue el steak tartar que merecidísima fama tiene.
Nadie debe irse de este mundo sin probarlo. He probado muchos steak tartar por España y este pasa al top 1.
Jose lo prepara y condimenta en su carro delante del cliente mesa a mesa, y es todo un espectáculo. Se nota que en cada preparación le pone mimo y atención al detalle. 
También probamos un solomillo con higos y Pedro Ximénez súper bueno, y acabamos con varios postres donde nos enamoró el biscuit glacé con chocolate caliente y su tarta de queso.
El servicio es muy atento y profesional. Te sientes como en casa. Y el equipo es encantador allá con quien interactúes.
Estoy deseando repetir con mi familia y ya sueño con volver a tomar ese steak tartar.
Súper recomendable.
Gracias a todo el equipo de “El Gastrónomo” por una noche maravillosa.
            
            
                
            
            
                
                    Rafa Tamarit
                
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                        09 Octubre 2025
                
                
                    10,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                Un clásico de la buena cocina!!!
            
            
                
            
            
                
                    Paco Linares
                
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                        20 Septiembre 2025
                
                
                    10,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                El Gastrónomo es siempre acertar. Un lugar que lleva funcionando tantos años y que sigue proporcionando un servicio excelente y una experiencia gastronómica fantástica. Su steak tartare y los crepes debería probarlos todo el mundo. Un sitio emblemático, una apuesta ganadora. Haced el favor de ir 😊
            
            
                
            
            
                
                    adrián Conesa García
                
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                        07 Septiembre 2025
                
                
                    10,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                Excelente atención, buena calidad y simpatía.
Negocio familiar un poco retirado del centro pero merece mucho la pena.
            
            
                
            
            
                
                    Loreto Vizoso Paz
                
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                        23 Julio 2025
                
                
                    10,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                Fuimos a celebrar nuestra despedida de Valencia, esperando una cena a la altura del prestigio del restaurante. Casi lo logramos. El lugar, muy cuidado y bien atendido. La atención, la verdad, excepcionalmente amable y dedicada. Probamos las berenjenas a la miel con jamón ibérico y el arroz con mariscos. Las berenjenas, excepcionales. El arroz, increíblemente salado, pero muy salado! Tanto, que la camarera lo reconoció y lo tuvimos que devolver. Una lástima, el plato emblemático de Valencia, en un restaurante de alto nivel, y mal hecho. Inexplicable. Por supuesto que no lo cobraron, pero regresamos a nuestro país sin la experiencia de un buen arroz de Valencia, experiencia que reservamos para nuestra última noche, en un restaurante de alta calidad en la que un error tan básico era imposible de esperar.
            
            
                
            
            
                
                    
                        Ricardo R
                    
                
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                        22 Mayo 2025
                
                
                    6,0
                
                
                    
                    
                    
                
             
            
         
    
        
            
                El Gastrónomo es un restaurante que conocemos desde hace muchos años , muy recomendable por su ambiente agradable , su cocina excelente ,atención y detalles con sus clientes ,
            
            
                
            
            
                
                    
                        bego317
                    
                
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                        14 Mayo 2025
                
                
                    10,0