El Gastrónomo en Valencia

Los mejores steak tartar de valencia, servicio excelente, platos exquisitos de alta calidad y como plus, aparcamiento gratuito. No se puede pedir más.

Gran calidad en el producto, servicio increible y lugar agradable y bonito, buen sitio donde comer platos “sencillos” pero exquisitos, muy recomendable el steak tartar 10/10.

Excelente como siempre, cocina, ambiente y personal cualificado, se nota el buen hacer de Jose. Volveremos seguro, gracias por la cariñosa acogida

Fuimos hace unos.dias mi pareja y yo y nos encanto , una gran servicio muy atento y unos platos espectaculares, probamos la morcilla con ananás y el atún entre otros y es un sitio que si volvemos a Ponta Delgada iremos

El Gastrónomo es sinónimo de calidad, disfrute, excelente trato y garantía de éxito.

Cena para 4 donde salimos del restaurante pensando: ¡qué bien hemos cenado hoy!
Destacamos el ceviche de corvina que nos pareció maravilloso y súper fresco, un tartar de atún buenísimo, y unas berenjenas rebozadas con miel y jamón que, si bien parece un plato sencillo, triunfó porque es súper agradable el toque del rebozado, miel y jamón todo junto. Todo muy rico.
Eso sí, la estrella de la noche fue el steak tartar que merecidísima fama tiene. Nadie debe irse de este mundo sin probarlo. He probado muchos steak tartar por España y este pasa al top 1. Jose lo prepara y condimenta en su carro delante del cliente mesa a mesa, y es todo un espectáculo. Se nota que en cada preparación le pone mimo y atención al detalle. 
También probamos un solomillo con higos y Pedro Ximénez súper bueno, y acabamos con varios postres donde nos enamoró el biscuit glacé con chocolate caliente y su tarta de queso.
El servicio es muy atento y profesional. Te sientes como en casa. Y el equipo es encantador allá con quien interactúes.
Estoy deseando repetir con mi familia y ya sueño con volver a tomar ese steak tartar.
Súper recomendable.
Gracias a todo el equipo de “El Gastrónomo” por una noche maravillosa.

Un clásico de la buena cocina!!!

El Gastrónomo es siempre acertar. Un lugar que lleva funcionando tantos años y que sigue proporcionando un servicio excelente y una experiencia gastronómica fantástica. Su steak tartare y los crepes debería probarlos todo el mundo. Un sitio emblemático, una apuesta ganadora. Haced el favor de ir 😊

Excelente atención, buena calidad y simpatía. Negocio familiar un poco retirado del centro pero merece mucho la pena.

Fuimos a celebrar nuestra despedida de Valencia, esperando una cena a la altura del prestigio del restaurante. Casi lo logramos. El lugar, muy cuidado y bien atendido. La atención, la verdad, excepcionalmente amable y dedicada. Probamos las berenjenas a la miel con jamón ibérico y el arroz con mariscos. Las berenjenas, excepcionales. El arroz, increíblemente salado, pero muy salado! Tanto, que la camarera lo reconoció y lo tuvimos que devolver. Una lástima, el plato emblemático de Valencia, en un restaurante de alto nivel, y mal hecho. Inexplicable. Por supuesto que no lo cobraron, pero regresamos a nuestro país sin la experiencia de un buen arroz de Valencia, experiencia que reservamos para nuestra última noche, en un restaurante de alta calidad en la que un error tan básico era imposible de esperar.

El Gastrónomo es un restaurante que conocemos desde hace muchos años , muy recomendable por su ambiente agradable , su cocina excelente ,atención y detalles con sus clientes ,