El Figon de los Comuneros en Segovia

15/03/2026: Era mi primera vez en esta cafetería, ¡una joya escondida en un rinconcito! Es la única cafetería de especialidad en Segovia que abre los domingos. Gente encantadora y un servicio estupendo. ¡María fue muy amable y nos hizo sentir como en casa! Probé su focaccia con mortadela; la ración es perfecta para comer. También tienen servicio para llevar si tienes prisa, y lo prepararon rapidísimo. ¡Gracias!

14/03/2026: La comida está buenísima (sobre todo teniendo en cuenta la oferta de Segovia, ¡mi sitio favorito!). He probado todas sus tostadas y tienen un buen tamaño, aunque podrían tener más variedad y combinaciones. Resulta un poco repetitivo, pero me encantan (si tienes mucha hambre, quizás necesites algo más, tal vez un postre…). Recomiendo la tarta de queso, el pastel de zanahoria y el pan de plátano. En cuanto a las tostadas, la nórdica es espectacular, pero si te gusta el salmón ahumado, la ibérica está buenísima y la de pastrami también (aunque es más pequeña que las tostadas; prueba a pedir aceite de trufa en lugar de mostaza). El café está bien, pero podría ser más barato. El matcha no está nada del otro mundo (sugiero que hagan una versión de matcha con coco, que tiene mucho éxito en otros sitios y seguro que aquí también). Comentarios para el restaurante: La tostada de aguacate perdió sabor al cambiarla por pasta de aguacate batida. Aunque el aguacate machacado tiene un aspecto menos apetitoso, sin duda está más rica. En la tostada de salmón, la presentación podría mejorarse; siempre tengo que quitar la decoración para extender los trozos de aguacate sobre todo el pan. ¡IMPORTANTE! Recomiendo quitar el papel que está debajo del pan, ya que al cortarlo, terminas comiéndotelo.