El Faro Del Piles en Gijón

04/02/2026: “Suelo valorar mucho los lugares donde puedo disfrutar tanto de un buen desayuno como de una comida cuidada, y Bomarzo en Gijón cumple con creces en ambos momentos del día. Por las mañanas ofrece un desayuno tranquilo, con buen café, producto de calidad y un ambiente agradable que invita a empezar el día con calma. A mediodía, la experiencia mejora aún más: cocina bien elaborada, sabores claros y platos bien presentados, con opciones que respetan la materia prima y tienen un toque actual sin perder la esencia asturiana. El servicio es atento y profesional, el local es cómodo y luminoso, y se agradece poder aparcar con facilidad en la zona de La Guía. Un sitio al que vuelvo con gusto tanto para desayunar como para comer, y que recomiendo si buscas calidad, buen trato y un ambiente relajado.”

09/01/2026: Un muy buen local bien ambientado, con un producto sólo correcto (no sé si porque fuimos a menú del día, pero no llegó a las expectativas que tenía ya que fuimos por recomendación), y la pena un servicio que no sé si porque no era el día (que todo podemos flojear alguna vez sin problema) pero no estuvieron finos en el trato (no brilló mucho la amabilidad por así decirlo de la empleada que nos atendió) y la agilidad con los platos. Más allá de este apunte, la comida estaba bien, intentando tener unos platos y un menú original diferente a lo que hay en la zona, con una idea y/o elaboración más esmerada. Comimos un pastel de cabracho (que estaba bueno), una masa filo crujiente rellena de foie (pero era más bien paté que foie el relleno), una lasaña de carne (está si bastante normalilla) y unos mejillones y gambas con marinera muy buenos. Probaré otro día fuera de carta para ver si cumple del todo las expectativas que me cree con la recomendación, y ver si fue cosa de un día el trato o servicio que tuvimos, pero se agradece que haya algo diferente por la zona.