El Faro Del Piles en Gijón

09/01/2026: Un muy buen local bien ambientado, con un producto sólo correcto (no sé si porque fuimos a menú del día, pero no llegó a las expectativas que tenía ya que fuimos por recomendación), y la pena un servicio que no sé si porque no era el día (que todo podemos flojear alguna vez sin problema) pero no estuvieron finos en el trato (no brilló mucho la amabilidad por así decirlo de la empleada que nos atendió) y la agilidad con los platos. Más allá de este apunte, la comida estaba bien, intentando tener unos platos y un menú original diferente a lo que hay en la zona, con una idea y/o elaboración más esmerada. Comimos un pastel de cabracho (que estaba bueno), una masa filo crujiente rellena de foie (pero era más bien paté que foie el relleno), una lasaña de carne (está si bastante normalilla) y unos mejillones y gambas con marinera muy buenos. Probaré otro día fuera de carta para ver si cumple del todo las expectativas que me cree con la recomendación, y ver si fue cosa de un día el trato o servicio que tuvimos, pero se agradece que haya algo diferente por la zona.

25/10/2025: No conocía este restaurante y hoy sábado fuimos a comer y la sensación es que la comida rica (lo importante) pero el resto mediano y mejorable. De entrante comimos creps rellenos de txangurro (palabra vasca que indica centollo) con una salsa rica pero sin una cuchara para añadir en cada plato un poco, luego Rapito de ración buena presentación, yo comí lomo Angus de Uruguay estupendo, buen tamaño, poco hecho tal como pedí. A pesar de estar el comedor con bastantes mesas libres nos acomodaron en una en una especie de pasillo estrecho por donde pasaba la camarera camino de la cocina con los platos recogidos, ni una percha para las chaquetas, en el respaldo de las sillas que se terminaron cayendo al suelo y colocadas posteriormente en una barra de bar. Todo eso no me gustó nada