EL DOCE en San Sebastián

11/03/2026: Comida para tres personas un sábado de marzo, con reserva previa. La sagardotegi está céntrica en Donosti y es buena opción para quedarse por allí y disfrutar de un menú de sidrería. Las mesas se disponen como en las sidrerías y nada más llegar puedes ir con tu vaso a cualquier kupela, y te van sacando a la mesa el menú como en las sidrerías. A destacar la tortilla de bacalao, el taco de bacalao con dos salsas y la txuleta, como suele pasar lo más fuerte del menú. Menos destacable me pareció que sacaran un cesto con unas nueces escasas (en otros sitios te ponen hasta arriba un buen cesto) y queso contado también. Además pusieron helado con tres barquillos y tres tejas, que podían haber sido al menos dos por persona. Las sidras ricas en general, con Petritegi o Bereziartua, además de otras dos (tienen 5 pero una estaba fuera de servicio). La experiencia fue buena en general, y es buena opción para el centro pero la cantidad me pareció menor que en otros sitios a precios similares (46€/persona), con lo que si se es de mucho comer habría que tenerlo en cuenta.

09/03/2026: Fuimos dos personas a cenar temprano, el menú cerrado, un sábado por la noche. Nos atendieron excepcionalmente, el personal es muy atento y educado, te explican cómo funciona lo de los txots durante la cena. Fue bueno reservar temprano, tuvimos una mesa individual, hubo otras parejas que compartían mesa con otros grupos (con un espacio entre ellos). Nosotras así cenamos más cómodas. Nos gustó muchísimo la comida, quizás el bacon de entrante es algo flojo y compensase más cantidad de chistorra en su lugar. La tortilla de bacalao estaba perfecta, jugosísima, buenas lascas y sin espinas. El bacalao con salsa nos encantó, no dejamos ni gota de la rica salsa que lo bañaba. La carne de la chuleta era correcta, para mi gusto una pena que el plato no viniera muy caliente y se enfriara rápido, perdiendo la posibilidad de degustar la parte más grasa. Por eso las 4 estrellas en comida. También me surge la duda si va una sola persona a comer el menú le ponen 1 chuleta, pero al ser dos personas la cantidad de la chuleta nos pareció algo ajustada. Los postres, muuuuy bien!! Riquísimo y con variedad. Si bien por el precio del menú el café no está incluido, me pareció regular cobrarlo a parte pero igualmente el menú le tienen bien informado, así que es solo una apreciación. La variedad de sidras es perfecta y el ambiente es muy bueno, nos encantó y repetiríamos experiencia.