El Despacho Clandestino en Madrid

25/01/2026: Llevaba tiempo con ganas de probar este restaurante tras escuchar tantas buenas referencias y la verdad es que la experiencia gastronómica ha estado bastante a la altura. El atún rojo es sencillamente espectacular, con una textura y sabor que demuestran la calidad del producto. Los nigiris también muy buenos. Lo único que me ha frenado para ponerle la máxima puntuación ha sido el servicio, que aunque correcto, en algunos momentos resultó algo impersonal para el nivel del establecimiento. El ambiente es elegante y tranquilo, perfecto para una cena especial. Sin duda repetiré.

18/12/2025: La calidad de la comida fué buena en general, pero no excepcional para el precio del menú. La variedad de vinos muy limitada. Esperaba algo mejor en general.