El Colvillo en Trillo

Un poco lentos a la hora de servir

Buen trato y comida riquísima. El lugar también muy acogedor

Entorno precioso, muy buena comida y servicio. Recomendable.

Hoy quiero compartir mi experiencia en el restaurante del colvillo. Llevo 4 años comiendo e incluso cenando en dicho restaurante, La cocina es espectacular, los camarer@s super amables y que decir de su encargada.. super amable y muy cercan@s Chicos formáis un equipo de 10 !!!😜😜 Sin embargo ,hoy ocurrió un suceso super desagradable...se escucharon unas voces que nos puso a todos los comensales del restaurante en alerta, yo estaba como de costumbre disfrutando de la comida cuando de repente, se escucharon unas voces que venían del comedor hacia la barra , un encargado llamado José Maria gritaba como histérico hacia un compañero (camarero ) con un trato denigrante , faltandole el respeto y amenazando con despedirlo , la ira le podía ... Es ese tipo de personas ,que el poder se le sube a la cabeza, sinvergüenza , maleducado , maltratador , una persona que no sabe gestionar su puesto de trabajo . El camarero cabizbajo y sin decir una palabra , se le veía humillado . Con todo esto ,un comensal de una mesa le llamó la atención y ahí se paro , sino llega a ser por esto no sabría decir como terminaría todo ... me parece todo tan triste!!! A día de hoy eso se llama acoso laboral . Espero y deseo que el director de dicho complejo tome cartas en el asunto y despida a ese encargado !!! Por lo demás chic@s sois de 10 como antes os lo comenté, no permitais nunca que un encargado os humille , maltrate ni os falte al respeto . El tiempo de la esclavitud se acabó .

Hoy fuimos a comer al colvillo mi familia y yo y una vez más disfrutamos de la comida y de la buena atención de los camareros. Sin embargo no doy 5 estrellas por que un encargado llamado José María no sé por el motivo que fue le levantó la voz en la barra y detrás de la barra a otro camarero escuchando perfectamente sus gritos y voces, y creando un mal ambiente.

Hoy día 24/08/2025 disfrute con mi familia un día más de la comida y el buen trato de los camareros de este restaurante. Pero hoy sucedió un incidente de supuestamente el encargado (Jose María)con otro camarero,le empezó a levantar la voz en la barra y después se lo llevó a la parte de atrás de la barra donde se seguía escuchando la bronca que le estaba echando perfectamente,un gesto inapropiado hacia un compañero y todos los comensales que no tenemos por qué aguantar ese tipo de comportamientos. Es más y para rematar, ese mismo encargado hace unos días yo le estaba hablando a uno de los camareros para hacer una reserva y el mismo me contestó de forma desairada que no se podía. En septiembre volveré de mi tierra a pasar unos días y espero que la gerencia tome nota y no este este señor en la plantilla.

Celebramos nuestras bodas de plata el 18/08/25 y estuvo todo perfecto comida ,servicio y el sitio espectacular un 10 .Ya habíamos estado comiendo y cenando en otras ocasiones también un 10.Gracias por todo

En nuestro paso por Trillo comimos aquí de menú con buen precio, platos bien cocinados y con un personal amable.

Fuimos un grupo de comensales de 35 , y salimos súper contentos todo, muy buena la comida , la atención, y el sitio muy bonito y limpio. Volveremos a ir , seguro. 10/10

Ya había estado en otra ocasión, pero solo había podido tomar un bocata en la barra y tenía ganas de volver a comer. En esta ocasión y con la reserva pertinente (porque se llena) fuimos a comer. La ubicación es inmejorable, en un Pinar cerca del río Tajo. La gestión del restaurante la lleva la empresa del balneario Carlos III. La comida y la atención recibida por parte del personal estuvo muy bien. ¡Volveremos una tercera vez, seguro!