<p>Pueblo pequeño pero monumental y con encanto. Restaurante en edificio tradicional respetando su estructura (estamos colaborando indirectamente en su conservación al tener un nuevo uso), productos de la tierra y de calidad elaborados de forma actual en innovadora, pero tampoco mucho sin excesos.<br><br>Y cómo guinda una carta de vinos donde el de la tierra es el protagonista.<br><br>¿Cuál es el resultado de esta fórmula? Pues un restaurante tan cálido y sabrosón como el Cenador de las Monjas. Si pasas por Pastrana date un homenaje, no lo dudes.</p>

Experiencia interesante y anfitriones muy amables.

El Club Allard ocupa un edificio señorial que es una preciosidad y que conserva su aire selecto de antaño. Situado en una de las zonas más emblemáticas de Madrid, justo al lado de la plaza de España, alberga para mí uno de los templos gastronómicos más importantes de la capital para disfrutar de una magnífica cocina, en un marco espléndido, de un buen servicio y una inmensa bodega. La decoración del comedor, presidida por un gran espejo, es de corte clásico y suma elegancia. Su cocina está salpicada de una evidente delicadeza e innovación, donde se percibe en cada bocado el control de las más exquisitas y complejas cocinas tradicionales nacionales e internacionales, a la vez que descubre sorprendentes matices asiáticos. A destacar el pan artesano de calidad que se elabora cada día y la alta exigencia en la repostería más selecta. En la carta de vinos, unas 500 referencias.

All’esterno il ristorante non è individuabile in alcun modo. Nel menù c’era 1 solo menù degustazione. Inoltre c’era l’obbligo di ordinarlo per tutti i commensali, altrimenti a una sola persona non era consentito ordinarlo, per cui ho dovuto rinunciare. Mai successo nemmeno in altri ristoranti stellati. Inoltre non si può far pagare il servizio del “pane” 7 euro a persona. Non ci tornerei.

La verdad es que esperaba un poco más e la experiencia, pero desde luego que es muy recomendable. Y es que no es lo mismo ir a uno e estos fabulosos restaurantes en pareja o con amigos que iré en un grupo de veinte personas para hablar de negocios. Se pierde la oportunidad de disfrutar realmente de los platos, y eso es lo que me pasó a mí.

Local situado en un edifico protegido. Impresionante ubicación. Un vez dentro, el sitio es elegante, algo sobrio y clásico para mi gusto., sobre todo porque no va acorde con la comida. Pero nada importante. Nos decantamos por el menú degustación, sin maridaje. El menú son aproximadamente unas tres horas. Todo el menú es impresionante, desde el primer plato hasta el último. El menú va subiendo y mejorando con cada plato. Hay 4 platos que se preparan en la propia mesa, un detalle que le aporta algo original. Incluso uno de los platos lo prepara el propio chef, en una habitación desde la que se ve toda la cocina, explica un poco como funciona la cocina. Y prepara tres cositas el directamente. Un lujo de detalle. Porque no le pongo entonces las 5 estrellas? Pues porque incluso estuve a punto de poner 3 por el mal servicio que tienen, así como la cocina está de tres estrella michelin. El servicio es muy malo, desconocen los platos, que uno de los camareros en concreto directamente no los explicaba. Uno de los platos casi nos los tiro en la mesa. Estaba bastante decidido a transmitir su malestar o frustración en el servicio que daba. Por lo demás todo perfecto, precio correcto acorde a la cocina y la estrella.

Magnífico. Para probarlo una vez en la vida al menos

Location esclusiva, in un appartamento di un palazzo bellissimo a 2 passi da Plaza de Espana.Piatti incantevoli, alla vista e al palato:cura dei particolari, del gusto e della presentazione, frutto una ricerca attenta e meticolosa!L'unico neo è nel servizio, di un cameriere in particolare, colui che ha curato il servizio del mio tavolo:mi è sembrato un po' nervoso e frettoloso perché altrimenti non mi spiegherai il far gocciolare sulla tovaglia, per ben 2 volte, la bottiglia dell'acqua nel versarla e una volta anche il vino...in un ristorante di questo livello, non credo possa accadere nulla di simile!Per tutto il resto nulla da dire, anzi...innovativo ed originale il servizio delle tapas in un contesto diverso da quello della sala principale!Complimenti vivissimi allo Chef e a tutto lo staff!!!