El Cierzo en Valencia

Comida muy correcta y excelente servicio.

Muy buena experiencia. Luis, el dueño, hace una pequeña explicación de los platos que marca la diferencia y demuestra la pasión que pone en el restaurante. Todo estuvo al nivel de lo esperado, con mucha calidad en el producto y en la preparación. Sin duda, un sitio para repetir.

¡La comida es espectacular! Las combinaciónes de sabores es genial. Todo estuvo fantástico y seguro que vamos a volver.

Cómo dice el Gerente, disfruta de la experiencia. Carta de vinos Muy Amplia. Ambiente tranquilo y bien atendido y srrvido. Platos elaborados. Acércate a comprobarlo.

En plena zona de Jesús, el Restaurante El Cierzo es de esos sitios que llevan muchos años funcionando y eso ya es una garantía. Aquí vienes sabiendo que es apuesta segura, sobre todo si te gusta el arroz bien hecho. Son muy de arroz, tanto que tienen un menú llamado “Locos por el arroz”. No esperes la típica paella seca; aquí lo habitual son los arroces melosos, de pescado y marisco o de carne. Si lo prefieres algo más seco, lo puedes pedir, pero la esencia es esa textura más cremosa y sabrosa. De entrantes, el calamar con cebolla caramelizada está muy bien trabajado, con buen equilibrio y sabor limpio. El cazón en adobo también destaca: buen punto de fritura, sabor potente y servido con dos salsas que acompañan sin tapar el producto. En principales, más allá del arroz, las carrilleras son el plato que se te queda en la memoria. Un guiso con carácter, profundo, de los que saben a cocina hecha con tiempo y sin atajos. Y el final dulce es el coulant de chocolate. Tarda unos diez minutos porque lo hacen al momento, y se nota. Chocolate Valrhona, interior completamente líquido, corteza perfecta y acompañado de sorbete de mandarina. De los que merecen la espera. Además, suelen tener platos fuera de carta que te explican en mesa y helados caseros 100%. Es el típico sitio para una celebración tranquila, de las que sabes que van a salir bien.

Buenos arroces y aperitivos. Comimos muy bien en general, incluiídos los postres

Delicioso restaurante,grandes productos de León ( no te pierdas las cecinas) y gran atención,buena carta de vinos. Es verdad,que ha subido un poco de precio pero,la calidad también se paga

Muy buenos entrantes, carne excelente, buenos vinos y trato impecable. M.G

Genial para comer o cenar...un ambiente relajado y un producto espectacular y bien elaborado...muy muy recomendable

Un restaurante de barrio espectacular, concretamente en barrio de Patraix. Celebrábamos un cumpleaños y nos pusieron en un reservado y estuvimos genial. Llevábamos un menú cerrado y la comida estaba espectacular. Buena presentación, buena atención, buena calidad y buen servicio. Totalmente recomendable.