El Celler de Can Roca en Girona

Gran experiencia y variedad, quizás un poco larga. Servicio impecable.

Celebramos dos cumpleaños compartiendo una experiencia gastronómica mágica. Un verdadero despertar de todos los sentidos. Cada bocado es simplemente increíble y cuenta una historia. El mundo de los tres hermanos, sus habilidades complementarias, se hacen patentes y crean una alquimia única. La bienvenida y el servicio son perfectos y cálidos. Se nota que cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para que los comensales se sientan como en casa. El único pequeño inconveniente, pero significativo para una comida de más de cuatro horas, es que las sillas no son cómodas. Solo por este restaurante ya merece la pena el viaje a Girona.

Una experiencia inolvidable, lo recomiendo totalmente, no comemos carne y nos adaptaron todo el menú, ¡cada plato era exquisito! ¡El tractero por parte de Paula hizo que la experiencia fuera aún mejor, una excelente profesional pero con un trato muy cercano! Una buena forma de cumplir 40 años

Gracias a los hermanos Roca y a todo su equipo de sala y cocina por la experiencia única que nos hicieron vivir a mi pareja y a mi el pasado día del padre. No se ni como expresarme para haceros sentir lo que vivimos en El Celler , el nivel gastronómico fue impresionante, los sabores, texturas, materia prima fueron algo indescriptible. Fue nuestro primer 3 estrellas en nuestra vida y jamás lo olvidaremos y nuestros paladares tampoco. Mención especial : los platos con trufa, el de gamba, los "pessols",el erizo....pero hubo un "postre" que hizo que viese y sintiese a mi profesora del colegio ,haciéndome retroceder mas de 30 años en mi vida, con el vello erizado y "sintiendo". Creo que en el mundo gastronómico es importante y muy difícil ,hacer sentir cosas y traer recuerdos olvidados....ese postre, era mi lápiz en la boca ,mi colegio, mis amigos, mis profesores...mi infancia y creo q este sentimiento ,no tiene precio, solo la propia idea me parece una genialidad. Tengo que decir que nuestro camarero(un 10), así como todo el equipo que formo parte de nuestra comida ,nos hicieron sentir de maravilla, con un trato cercano y muy educado, mención especial para la señorita de verde, morena, simpatiquísima, la cual fue extremadamente cercana, amable y sonriente, haciéndonos sentir "únicos". Gracias a todos de corazón Poder haberle dado la mano tanto a Joan como a Josep fue un verdadero placer y ver o notar el poco ego que tienen y lo cercanos que son nos hizo sentir que no estábamos equivocados cuando elegimos el Celler para celebrar mi 40 cumpleaños. No pudimos saludar a Jordi(mi ídolo )porque estaba haciendo de dj en la masia( que maquinote es) pero si probamos sus postres...sin palabras, jamás había probado nada parecido... Gracias de verdad, por lo que hacéis, por como lo hacéis y evidentemente....repetiremos!!!

Una experiencia fantástica. Fue difícil conseguir reserva, pero valió la pena. El chef Jordi fue muy amable al recorrer el comedor. El personal fue muy atento. La comida, excelente. ¡Muy innovadora! Ojalá sea más fácil reservar cuando volvamos a Girona. ¡Muchas gracias!

Después de dos años del incidente por fin me he atrevido a escribir esta reseña. Era abril del año 2023 y éste era mi primer encuentro con el suegro. Él un gran empresario de modales impecables. Yo un vago que para ir mínimamente mudado tuve que rescatar la ropa de la primera comunión. Tensión palpable en el ambiente desde el primer minuto. En el segundo plato descubro que estoy bebiendo agua con la copa del vino y que he cortado la carne con el cuchillo del pescado. Sudores fríos, manos temblorosas. Intento estar a la altura de la conversación alabando la ternura del atún. Error grotesco. Resulta que era ternera. En un intento desesperado por reconducir la situación me ofrezco a invitar al maridaje. Abro la carta de vinos, perplejo. ¿Es el precio de una botella o de toda la bodega? Mareos, garganta seca, caída de cabello. Ni un séquito de platos verdaderamente exquisitos de los hermanos Roca son suficientes para aliviar mi malestar vital ni la sensación de estar ahogando en vida. Justo antes de que llegaran el postre el suegro me clava una mirada gélida en los ojos y me pregunta: "Y bien, ¿qué futuro te planteas con mi hija única?". Me agarra tan desprevenido que al toser escupo un pedazo de ventresca que le queda enganchado a la solapa de la americana. Como un animal moribundo acorralado mi cerebro estalla en mil pedazos y, nunca entenderé el porqué, balbuceo las siguientes palabras: "Como dijo Bad Bunny, a ella le gusta el sushi pero de carne caliente la gran bellaca la demente". Veo que se pone primero rojo, después azul y finalmente lila. Resulta que con el trasiego se le detuvo la patata y cayó redondo al suelo. Ambulancia, correderas, hospital y al día siguiente hacia el tanatorio. Una tragedia, una verdadera lástima que tuviéramos que marchar sin ni siquiera probar el postre.

Por fin una experiencia largamente esperada… TODO GENIAL. Disfrutar de la mejor persona del mundo en este inmejorable restaurante, es el cóctel perfecto que uno puede… Tanto el marisco como todos los demás complementos, simplemente EXQUISITO.

Pitu y sus hermanos son la releche!!!!!. Saben lo que hacen, lo mamaron de niños. Su padres ejemplo de la honradez. Es un disfrute y una experiencia única acudir a este sitio que para mi después de 40 años tanto significa. No cambiéis de forma de ser. El paisanaje está por encima del cocinaje. Gracias por tanto.

Cuatro de nosotros tuvimos un tiempo brillante en El Cellar de Can Roca. La comida era sublime y consistentemente excelente a lo largo de nuestros más de 30 cursos! Los platos destacados para nosotros fueron - el caldo de tres caras, turrón de foie con cacao, ensalada de lechuga marroquí, berenjena glaseada y tatín de cochinillo! También tuvimos un excelente servicio del joven sumiller belga, que eligió 5 botellas maravillosas de vino local para nosotros. Una gran mezcla de cava, blanco, tinto y vino de postre que combinaba perfectamente con los platos - nuestro punto culminante fue el cava infundido con jerez! Descubrimos que era un interno y que su familia posee un restaurante de una estrella cerca de Ypres - así que ahora hemos añadido eso a nuestra lista para una visita en 2026 o 2027! Con todo, una velada excepcional...

Hemos repetido 8 años despues y la experiencia fue igual o mejor que la primera vez. Comida exquisita y divertida, con un servicio extraordinario. El trato de los dos hermanos que había esa noche en el local fue muy amable y cercano.