El Cebon en Madrid

29/03/2025: Sin duda es un gran sitio para comer, muy recomendable. El problema es que probé el menú degustación y el maridaje de vinos me resultó un poco pobre. Por lo demás, muy bien.

25/03/2025: Cenar en Lua fue una experiencia excepcional de principio a fin. La calidad de la comida, la atención al detalle y el ambiente general lo convierten en un lugar destacado en el panorama culinario madrileño. Comenzamos con el pulpo, que estaba maravillosamente preparado: tierno, sabroso y una manera perfecta de comenzar la comida. También vale la pena mencionar el pan recién horneado que ofrecen: calentito, suave y realmente delicioso. Como plato principal, pedí bistec con patatas fritas. El bistec se cocinó a la perfección absoluta, lleno de sabor y sazonado por expertos. Se acompañó de patatas fritas crujientes y doradas que equilibraron muy bien el plato. Además, la selección de vinos de Lua es excepcional. La variedad y calidad disponible es impresionante, con opciones que complementan perfectamente el menú. Sin duda volveré la próxima vez que esté en la ciudad. Altamente recomendado para cualquiera que busque una cocina refinada y un servicio de primer nivel en Madrid.