El bodegon de Sancho en Guadalajara

Comida española de calidad sin pretensiones ni excentricidades.

Los chopitos bien fritos, crujientes y en su punto. El sanchito es agradable si eres de dulce. El cabrito, bien condimentado, pero tanto a mi acompañante como a mí nos tocó un trozo (no muy generoso, claro) de costillar. En un asado, espero más paletilla o pierna. La terraza es muy ruidosa, no por la gente, sino por los altavoces a todo gas. El servicio, muy perdido, continuamente pasaban hasta el fondo con platos que no sabían a qué mesa correspondían. A nosotros tardaron mucho en servirnos, tanto los aperitivos como el cabrito, que teníamos encargado.

Buen equilibrio entre precio y calidad.

Carnes muy ricas y atención perfecta. Recomendado!

Un sitio, para estar relajado; con buen ambiente y buena comida y abundante

Hemos parado a comer por casualidad, y nos ha encantado el sitio, la comida, la atención,. Es un Restaurante al que nos gustaría volver.

Fuimos tres persona a comer. Pedimos 3 entrantes, 3 principales y postres. Comimos muy bien y quedamos muy satisfechos con las cantidades. El servicio muy atento siempre. Muy agradable el aperitivo que nos pusieron de torreznos. Como entrantes probamos la sepia, el revuelto de la casa y el pulpo a la brasa. Todo riquísimo. El revuelto con demasiados trigueros para nuestro gusto. El pulpo una auténtica delicia. De principal escogimos el entrecot, las carrilleras y la perdiz en escabeche. Súper tiernas ambas carnes. La perdiz seca, en nuestra opinión, le falto algo de salsa o más del propio escabeche como acompañamiento. Los postres ricos. La tarta de la abuela con buen sabor a chocolate. La torrija jugosa, estándar. Y el sanchito un postre llamativo y agradable. Dulce sin llegar a ser empalagoso.

Solo entre a tomar un café con unos amigos. Tiene terraza cubierta

La atención es muy buena desde que entras hasta que dejas el restaurante. Cuando te sientas en la mesa te colocan aperitivos, como torreznos, queso de oveja sin preguntar sin vacilar. Luego te recomiendan la comida del día así como el postre, La comida abundante y muy sabrosa, los precios acorde a la calidad que te dan, es decir, muy bueno. Están pendiente del cliente en todo momento, te preguntan si estás bien, si necesitas algo, vamos algo que echaba de menos en otros restaurantes hoy en día. Cuando pedimos la cuenta, nos sorprendió que solo nos cobraron todo lo que habíamos pedido, es decir, no cobran el cubierto, pan, aperitivos y de la casa te invitan el chupito. Increíble repetiremos 100% encantando con la atención y comida. Felicito al restaurante y su personal

Menú del día un miércoles de sobresaliente, bonita decoración y espectacular servicio, un sitio para volver y para recomendar