El bar en Valladolid

Otras veces habíamos estado en la terraza, es la primera vez dentro. Este sábado hemos estado encantados con todo: comida, servicio y ¡cómo no, con el cocinero! Bastantes referencias de vinos. La carta es pequeña pero también tienen platos fuera de carta. Comida de mercado con elaboración no vista. Platos con caza. Ha sido todo un gusto para el paladar. Nos sorprendió también la tarta de manzana, no te la explico, pruébala.

Hola, la verdad es que mi comentario va encaminado hacia el trato recibido, pregunto lo que hay en la carta porque queremos pedir varios platos para compartir en la cena y pido lo que hay en la carta. Soy de Valladolid pero no vivo aquí, cuando ya voy por el segundo plato, el dueño le canta todo lo que hay fuera de carta a unas señoras clientas de toda la vida. Unos platos que quizás hubieran hecho cambiar mi elección. Mi recomendación sería informar a todos los clientes por igual. Por lo demás buen producto. Gracias

Soy solo yo o El Bar ya no es lo que siempre fue?? Cocina de calidad y muy buen producto, precio MUY elevado, raciones pequeñas (cada vez más) y trato de los camareros muy poco profesional. Carta de vinos amplia, pero muy subida de precio. Lástima que dijesen adiós a la barra, a los calamares y a la carne de Lío.

Comida muy rica y de buena calidad a un precio más que razonable, que es sin duda lo mejor del restaurante. El pan estaba bueno y el jamón correcto. Las cigalas, estilo gambas a la gabardina reinventadas, estaban espectaculares, uno de los mejores platos. De principal pedí el magret de pato, que estaba muy muy bueno. Probé también el canelón: correcto, con una salsa rica, aunque para mí no fue lo más destacado (a otros en la mesa sí les gustó mucho). La tarta de queso es original y diferente, hecha con un queso fuerte tipo roquefort. A mí me encantó, pero creo que estaría bien avisar de que es de sabor intenso. El helado que la acompaña combina muy bien. En general, muy recomendable por la calidad del producto y su gran relación calidad precio.

Uno de los restaurantes donde no se puede dejar de visitar, la atención de todo su servicio es impresionante, la carta de vinos es amplísima, un picoteo donde no falta detalle.

Espectacular cena la que tuvimos. Los platos elegidos y los vinos con los que acompañamos la velada hicieron de esa noche una de las mejores en mucho tiempo. Producto de temporada, tratado con cariño, y un servicio impecable que cuida cada detalle sin resultar intrusivo. La cocina demuestra un respeto absoluto por la materia prima: sabores nítidos, combinaciones equilibradas y una presentación que habla de oficio sin artificios innecesarios. Cada plato sorprendió sin perder esa sensación de “hecho con alma” que solo se encuentra en restaurantes que aman lo que hacen. La armonía entre la propuesta gastronómica y la selección de vinos completó una experiencia redonda. Se nota que detrás hay criterio, escucha y ganas de que el comensal disfrute de verdad. En definitiva, un lugar al que apetece volver, porque no solo se come bien: se vive una experiencia que deja huella. Me enamoré absolutamente!

Es uno de los mejores restaurantes del país, comida honesta, trata excepcional y una carta de vino para enamorarse. Vale la pena ir a Valladolid solo para ir a EL BAR.

Impresionante nivel de comida al que acompaña una variedad de vinos que deja corto a muchos "estrellas michelin" Se nota en la comida la pasión por la cocina, y en la bodega, la pasión por el vino. Sencillamente EXCELENTE

Comida muy buena y una gozada de vinos

Producto de primera , y cocinado maravillosamente, el servicio muy profesional , todo perfecto, de mis preferidos en Valladolid