El Asador de los Gallos en Carabaña

Pedimos unas croquetas de buey para comenzar, que no me dio tiempo ni a hacerle foto de lo buenas que estaban. Luego seguimos con el cochinillo y el t bone a la piedra. La carne de buenísima calidad y abundante. Un lugar al que sin duda volveremos. No pudimos ni pedir postre que ya no nos entraba, pero los vimos en otras mesas, y tenían una pinta estupenda. Recomendable al 100%.

Mesón Castellano, en su decoración. Atención profesional y cercana y productos de primera calidad en las entradas y en las carnes, tanto la ternera como el cordero. Buena relación calidad-precio. Hay que repetir.

Después de una ruta senderista por la Vía Verde del Tajuña en Ambite (Madrid), era hora de recuperarse del esfuerzo realizado. Aunque la entrada al restaurante da la impresión que es pequeño, pero luego dentro del mismo, se ve que es bastante grande. Tienen menú los Viernes, aunque su especialidad son las carnes Okelan, sin embargo, me decidí por el cocido madrileño con tres vuelcos. De entrada te ponen un aperitivo para que no se te haga muy larga la espera antes de tomarte nota. La sopa de fideos, estaba bien caliente (como debe de ser, no en otros sitios que te la ponen templada) El "unte" del tocino con el pan de pueblo estaba exquisito, aunque eso hará que aumente mi nivel de trigliceridos en sangre en la próxima revisión medica. Por poner una pega, los garbanzos estaban un poco secos, necesitarían algo de caldo. La solución para la próxima vez es guardar algo del caldo de la sopa, para rociar los garbanzos y que no estén tan secos. El servicio es rápido sin apenas espera entre plato y plato. Para los que nos desplazamos en vehículo propio, el estacionamiento es algo complicado. Si no encuentras sitio en la plaza donde esta el restaurante, tendrías que irte a las afueras de la población ya que todas las calles en los alrededores son muy estrechas e imposible de estacionar en las mismas Viernes, 16 Enero 2026, a las 14:00 horas

Perfecto en todos los sentidos. La comida muy buena y el personal atento y muy amable. Sin duda regresaremos.

El asado muy bueno, pero el T-bone exquisito, entre otros platos

Muchísimo frío en la zona que tienen cerrada en el exterior. Las estufas no calientan.

Muchos y ricos entrantes a elegir. Variedad en cortes,razas y género de res. Buey certificado de calidad, además de todo tipo de asados. Buena materia prima mimada en parrilla y buen servicio en sala. Ricos vinos de la zona y diferentes D.O. para todos los bolsillos. Y para terminar postres caseros. Lo he visitado varias veces y siempre pruebo algo diferente tan bueno como lo anterior. Además, reseñar el trato de toda la plantilla cercano,familiar y profesional. Muy recomendable.

Comimos Wagyu a la piedra y fue impresionante, pura mantequilla y sabor. El restaurante es muy acogedor y el personal es muy atento a todos los detalles. Volveremos, mil gracias!

Ayer celebré mi cumpleaños con mi familia y lo mejor que hicimos, la comida espectacular, 10 de 10 pero lo mejor de todo es la gente que trabaja allí, adorables,serviciales y muy cariñosos, el lugar muy hogareño y muy acogedor,100 de 100.

Vamos un grupo de compañeros de trabajo a comer un cocido. Sublime cocido que te deja bien servido para el resto del día. Bastante cantidad de comida con una presentación inmejorable, muy buena calidad y con un servicio al detalle. Para repetir sin duda alguna y recomendable 100%.