El Albero en Toledo

Después de disfrutar de una visita guiada por Toledo, reservamos en El Albero, ubicado a poca distancia caminando desde las murallas. Es un restaurante pequeñito y muy acogedor, perfecto para disfrutar de una comida o cena tranquila. Y... ¡qué forma tan increíble de cerrar nuestra visita a Toledo! El servicio fue excepcional, de diez, muy atento y amable en todo momento. Íbamos sobre aviso, pero el chef Ismael nos dejó sin palabras, ofreciéndonos una degustación que nos sorprendió ya desde los entrantes: la sardina y el panipuri de salmorejo, ¡simplemente espectaculares! Se nota la pasión y el cariño que pone en cada una de sus recetas. Sin duda, cuando volvamos a Toledo repetiremos. Y por supuesto lo recomendaremos con gusto a nuestros amigos :-)

Sitio familiar con excelente comida, muy profesional y excelente trato

La comida estuvo increíble. Mis favoritos fueron las sardinas de entrada y la carrillera de cerdo de entrada. El arroz negro también estuvo fenomenal. Además, los precios eran excelentes.

Buen restaurante. Con una decoración correcta en las afueras del casco antiguo de Toledo. Servicio un poco lento y las raciones muy escasas para el precio que pagamos. Es recomendable pero tendrán que mejorar algunos aspectos

Cocina muy elaborada y con matices, sin duda la torrija es un imprescindible.

Las carrilleras de diez y la tarta de queso de once. El servicio muy bueno también. Lo recomiendo.

Pequeño restaurante con una gran cocina. Celebramos un cumpleaños familiar y todos y cada uno estábamos encantados. Los entrantes muy trabajados y exquisitos. Los segundos muy buenos y de los postres recomiendo el arroz con leche.

Buscábamos cocina tradicional y quedamos realmente satisfechos. Nos gustó mucho el arroz meloso con rabo de buey y perdiz. También son excelentes la alcachofa y la sardina ahumada. Servicio amable...Buena experiencia.

La mayoría de los platos me encantaron: tartar de ciervo, sardina ahumada y tarta de queso manchego sublimes la ensaladilla me gustó mucho el sabor y textura, pero la gamba decorativa pelada tenía la tripa sin quitar, lo cual desmereció un poco, aunque bueno yo la quité sin más Sin embargo, el Piri Piri a mí no me gustó personalmente pero a mi mujer sí. Yo hubiera agradecido otro tipo de masa más fina y blanda, y mas pequeños. Pero bueno esto es cuestión de gustos el canelón para mi gusto me dió la sensación de que estaba previamente un poco frito, y eso hizo que perdiera algo de melosidad y lo encontré un pelín seco. En definitiva, estos son los únicos dos platos que a mí personalmente no me gustaron mucho, el resto impresionantes Mucha variedad de vino por copas, sin embargo, me pusieron un ribera en una copa muy cerrada y muy pequeña, lo cual para mí no es la mejor opción porque el vino no respira y es un vino con mucho cuerpo. he de decir que pedí que me la cambiaran y me pusieron una señora copa donde ella daba gusto beberse el vino. yo creo que por el precio que tiene este restaurante ese tipo de copas aplica ponerlas por defecto. el ambiente ayer para mi no fue bueno, porque ustedes saben que ayer esa mesa que tenían con unos 12 niños, más los otros 10 o 12 padres, montaron un follón en el restaurante, que a las otras dos o tres mesas pequeñitas que habíamos nos hicieron la comida un poco desagradable . Quizás en un restaurante más grande no se note tanto , pero en una sala de unos 25 m² para unos 25 o 30 comensales, meter un follón de ese tipo hace que a las otras pocas mesas que tienes les haces una buena faena . Yo hubiera agradecido que ante una reserva de ese tipo que lógicamente entiendo no pueden perder, me hubieran llamado para avisarme, y yo gustosamente hubiera anulado la mía y os hubiera visitado sin ninguna duda en otra ocasión. Luego ya el café y la copa la tomamos en la terraza y mucho mejor. En mi opinión, esa terraza necesita sombrillas porque el sol se te metía de lleno en los ojos, aunque hay árboles, no es suficiente para estar realmente bien, sobre todo cuando llegue el calor el precio me pareció un poco subido en algunos platos, en otros mejor dado lo buenos que estaban

Fuimos hace unos años y nos encantó aunque en esta ocasión no tanto. Nos quedamos con ganas de un arroz que tomamos hace tiempo que no tenían ese día. El local está bien y se encuentra a las afueras, más tranquilo. El servicio correcto.