El Alamo en Bailén

18/07/2025: Una almazara de aceite con tienda y selecta comida

06/07/2025: Aureum by Picualia es una experiencia culinaria excepcional y altamente recomendable. Descubrimos este restaurante gracias a su merecido reconocimiento Bib Gourmand. El entorno es verdaderamente único y original, con mesas situadas junto a una almazara de aceite y la decoración de la mesa cuidadosamente elaborada con madera de olivo, creando una atmósfera temática e inmersiva. El servicio fue atento y eficaz durante casi toda nuestra visita. La propuesta gastronómica es de alta calidad: los entrantes fueron deliciosos, y destacamos especialmente la lubina a la brasa, increíblemente tierna y sabrosa, así como la plumilla de cerdo ibérico, muy rica a pesar de un punto de cocción ligeramente superior al deseado. Aunque la experiencia general fue muy positiva, encontramos pequeños detalles que, si se mejoraran, elevarían Aureum a la perfección. Entre ellos, la falta de papel higiénico en el baño, la sustitución no consultada del helado en el postre, y una momentánea distracción del personal al llegar una persona importante. A pesar de estas mínimas observaciones, Aureum by Picualia es una sorpresa muy positiva y una opción fantástica para disfrutar de una cocina excelente en un ambiente único. ¡Visítalo!