Eguzki Bistro Bar en San Sebastián

27/09/2025: La comida y el vino estuvieron deliciosos, y el servicio fue agradable, tal como cabría esperar por el precio. Sin embargo, lo que nos dejó un mal sabor de boca fue que nos cobraran 4,50 € por persona por el agua filtrada del grifo que nos ofrecieron al principio de la cena. Vimos literalmente cómo llenaban las botellas del grifo. Después de gastar casi 150 € por persona, nos pareció innecesario que se excedieran un poco y le restó valor a la experiencia.

27/09/2025: Un rompecabezas que encaja a la perfección: Una comida inolvidable en Kokotxa Algunas comidas son simplemente placenteras. Otras son memorables. Y entonces, en las más raras ocasiones, llega una comida que se siente como una obra maestra que se ensambla ante tus ojos, donde cada elemento, desde el entorno, el servicio, la secuencia de sabores, encaja a la perfección. Nuestra comida de ayer en Kokotxa, en Donostia, fue precisamente eso: una experiencia exquisita y, sin duda, una de las comidas más agradables que hemos tenido. Encaramado justo encima de las arenas de la bahía de La Concha, Kokotxa ofrece más que una vista; es un prólogo. La serena vista del mar Cantábrico prepara el escenario para un viaje culinario con profundas raíces en el País Vasco, pero que habla un idioma universalmente elegante. Es un establecimiento con estrella Michelin que se lleva su galardón con ligereza, centrándose no en la pompa, sino en el placer profundo. Desde el momento en que nos recibieron, el servicio fue impecable, una coreografía impecable de calidez y profesionalismo. El personal se movió con una gracia intuitiva, sin intromisiones, explicando cada plato con auténtica pasión y conocimiento, guiándonos a través del menú degustación, asegurándose de que cada detalle fuera perfecto. Comer en Kokotxa es más que una simple comida; es la sensación de un complejo y hermoso rompecabezas que encaja en su lugar (se nota que me encanta Radiohead), dejándote con una imagen completa de excelente comida y servicio. Nos encantó y recomendamos encarecidamente una visita. Stephen y Bren Parkins-Knight 💝