Echegaray en Barcelona

01/07/2025: No sé mucho de comida casera española, ¡pero sabía a comida casera! (Entrante, menú principal, postre, en ese orden). Sabe mejor si le echas vinagre blanco (¿balsámico?) y aceite de oliva a la ensalada. Había un menú con huevos, así que lo pedí, pero era un plato con huevos y queso en salsa de tomate, y estaba un poco salado 😅 ¡Estaba delicioso mojándolo en el pan que nos sirvieron! Los calamares fritos sabían y tenían la misma textura que he probado en otros lugares, ¿y el plato de al lado se traducía como panceta de cerdo española? Lo pedí, pero parecía un plato de casquería. Sabía a los ingredientes de una sopa para la resaca. Me la comí bien, pero a quienes no pueden comer ese tipo de comida les puede costar. (Como referencia, incluso quienes toman sopa para la resaca dijeron que no pudieron terminarla toda). El pudin de huevo estaba contundente y refrescante. ¡La tarta de queso sabía a tarta de queso normal! Si quieres comer comida súper sofisticada durante todo tu viaje es mejor no ir, y si quieres probar otras comidas además de la turística, te lo recomiendo.

26/06/2025: Un bar de los que ya no quedan. Buen trato y comida casera. Un 10!