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Palacio
Ebisu by Kobos

Ebisu by Kobos en Madrid

C. del Rollo, Madrid
+34 629 565 615
8,2

Basado en 85 opiniones encontradas en 1 webs

tendencia

1.418
De 12.053
en Madrid
65
De 259
de cocina Japonesa en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

sushi
Japonesa
Madrid
Palacio
>100€

El restaurante

Ven a este restaurante después de ver Madrid, se localiza en Palacio, es muy fácil de encontrar gracias a su ubicación.

Aquí tendrás una gran variedad de platos donde elegir, se han especializado en comida japonesa, los críticos opinan que la cocina es muy buena.

La puntuación media es de 7.35, te sorprenderá gratamente los precios de este lugar, sus precios no son elevados y su comida lo merece, tienen diferentes opciones de pago.

Te recomendamos reservar con antelación.

Su acogedora decoración invita a pasar un largo rato disfrutando de una copiosa comida, es el restaurante perfecto para ir con niños, es uno de esos restaurantes de los que sales con buenas sensaciones.

El restaurante ha logrado una puntuación de 7.35, en gastroranking tenemos una breve selección de fotos para que veas cómo son sus platos.

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 90 9.6
Opiniones Nota
Para mi es el mejor restaurante japonés de España, una experiencia exclusiva, de un chef José Cobos formado en Japón. Aquí el término Omasake toma significado, para los que hemos tenido la suerte de vivirlo en Japón. El maridaje con sake y vino es excepcional, con una gran sommelier, fuera de serie. El servicio es impecable. Además está en todo el centro para cuando sales, si quieres tienes muchas alternativas de ocio. Soy fan incondicional de este restaurante. :)
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11 Noviembre 2024
10,0
Japonés tradicional sin florituras y ese es uno de sus puntos fuertes, luego José y su equipo son espectaculares. Muy buen arroz, calidad y maduración del atún, el resto de pescados igual, muy buenos postres... resumiendo que no te lo puedes perder. Dar las gracias a los tres por el rato que pasamos con ellos, de lo más instructivo, entretenido y delicioso (estaba todo increible)
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10 Noviembre 2024
10,0
Esta ha sido mi primera experiencia en un restaurante japonés de verdad. Es una delicia ver a Kobos cortar el pescado, explicarte las carácteristicas de cada producto y plato, el cariño con el que trata los productos y lo atento que está a tus comentarios. Por supuesto el resultado final de los platos es genial. Yo lo hice con maridaje y os digo que es increíblemente bueno y mejor con los comentarios de la somelier. Lo recomiendo al cien por cien
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05 Octubre 2024
10,0
Una experiencia increíble con el chef Kobos. Un auténtico viaje a Japón a través de lo que cuenta, lo que crea delante de los comensales. Sí quieres darte un homenaje - Ebisu de Kobos!
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04 Octubre 2024
10,0
Maravillosa experiencia!!! Todo sorprendente, maravillosa atención por parte de Kobos. Tuvimos la suerte de poder probar la nueva carta y se portó genial con todos los q estábamos allí. Auténtica comida japonesa y muy bien explicada Recomemdable 100%
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07 Septiembre 2024
10,0
Nuestra experiencia aquí nos decepcionó, especialmente en comparación con una docena de omakase que hemos experimentado en los EE. UU. y Asia. Tomó un total de tres horas; esta fue la primera vez que toda la comida se realizó para todos en el restaurante en lugar de para cada fiesta. Me intrigó cómo el chef preparaba el arroz con vinagre, pero me decepcionó cómo los granos se mojaban y se deshacían a medida que recogíamos cada trozo. Comparado con otros omakase con precios similares, se sentía demasiado básico. El servicio fue estupendo.
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11 Julio 2024
8,0
El restaurante que más se parece a Japón de todo Madrid. Estuve hace unos años en el país nipón y me enamoré, y tras la pandemia no he podido volver y voy probando poco a poco todos los restaurantes japoneses de Madrid y para mi ha sido aquí donde me he sentido como en Japón. Tomamos un extra de wagyu, y ese me gustó más que los que tomé en Japón.
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09 Julio 2024
10,0
Me encantó, es un sitio relativamente bueno de comida japonesa, tienen menú omakase. Es verdad que no es un restaurante económico pero me gustó mucho la experiencia, tanto a nivel culinario como con el chef. Se nota que es una persona que trabaja duro para hacerlo lo mejor posible y que los clientes disfruten de la ocasión. La calidad de los productos es muy buena y servidos de forma original. Muy recomendable para una ocasión especial o diferente. El sitio es muy pequeñito así que hay que reservar.
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28 Mayo 2024
10,0
Experiencia brutal. Es con diferencia el mejor sushi que he comido nunca. Además, cuentan con un servicio impecable a la vez que cercano, volveré sin duda.
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19 Mayo 2024
10,0

Restaurantes similares en Madrid

8,2
2024
Opiniones

Ramen Shifu - Ayala 65

14/11/2024: La experiencia fue buena. De siempre, disfrutamos el tiempo ahí con mi familia. Mi niño le gusta la comida y el ambiente. El precio es justo relevante a su calidad.
08/11/2024: Sí recomiendo, prueben el Ramen y las Gyosas ☺️
8,2
774
Opiniones

GO! Sushing Carabanchel

10/11/2024: Siempre que voy el sushi está muy bueno, ideal para una cena en pareja
08/11/2024: Es la primera vez que visito este lugar y me encantó la comida; estaba realmente deliciosa. Además, el ambiente es precioso y muy acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida. Sin embargo, el servicio dejó que desear. La camarera Yanire (creo que se llama asi) que nos atendió no fue amable en absoluto, lo cual afectó nuestra experiencia. Entiendo que todos podemos tener un mal día, pero eso no justifica una atención poco cordial hacia el cliente. Gracias.

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