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Palacio
Ebisu by Kobos

Ebisu by Kobos en Madrid

C. del Rollo, Madrid
+34 629 565 615
8,2

Basado en 86 opiniones encontradas en 1 webs

tendencia

1.405
De 12.063
en Madrid
62
De 259
de cocina Japonesa en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

sushi
Japonesa
Madrid
Palacio
>100€

El restaurante

Ven a este restaurante después de ver Madrid, se localiza en Palacio, es muy fácil de encontrar gracias a su ubicación.

Aquí tendrás una gran variedad de platos donde elegir, se han especializado en comida japonesa, los críticos opinan que la cocina es muy buena.

La puntuación media es de 7.35, te sorprenderá gratamente los precios de este lugar, sus precios no son elevados y su comida lo merece, tienen diferentes opciones de pago.

Te recomendamos reservar con antelación.

Su acogedora decoración invita a pasar un largo rato disfrutando de una copiosa comida, es el restaurante perfecto para ir con niños, es uno de esos restaurantes de los que sales con buenas sensaciones.

El restaurante ha logrado una puntuación de 7.35, en gastroranking tenemos una breve selección de fotos para que veas cómo son sus platos.

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 93 9.6
Opiniones Nota
Inolvidable. Ninguno de los 18 pases nos dejó indiferente. La fusión del excelente producto y la depurada técnica del chef crean una deliciosa experiencia.
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30 Noviembre 2024
10,0
Para mi es el mejor restaurante japonés de España, una experiencia exclusiva, de un chef José Cobos formado en Japón. Aquí el término Omasake toma significado, para los que hemos tenido la suerte de vivirlo en Japón. El maridaje con sake y vino es excepcional, con una gran sommelier, fuera de serie. El servicio es impecable. Además está en todo el centro para cuando sales, si quieres tienes muchas alternativas de ocio. Soy fan incondicional de este restaurante. :)
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11 Noviembre 2024
10,0
Japonés tradicional sin florituras y ese es uno de sus puntos fuertes, luego José y su equipo son espectaculares. Muy buen arroz, calidad y maduración del atún, el resto de pescados igual, muy buenos postres... resumiendo que no te lo puedes perder. Dar las gracias a los tres por el rato que pasamos con ellos, de lo más instructivo, entretenido y delicioso (estaba todo increible)
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10 Noviembre 2024
10,0
Esta ha sido mi primera experiencia en un restaurante japonés de verdad. Es una delicia ver a Kobos cortar el pescado, explicarte las carácteristicas de cada producto y plato, el cariño con el que trata los productos y lo atento que está a tus comentarios. Por supuesto el resultado final de los platos es genial. Yo lo hice con maridaje y os digo que es increíblemente bueno y mejor con los comentarios de la somelier. Lo recomiendo al cien por cien
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05 Octubre 2024
10,0
Una experiencia increíble con el chef Kobos. Un auténtico viaje a Japón a través de lo que cuenta, lo que crea delante de los comensales. Sí quieres darte un homenaje - Ebisu de Kobos!
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04 Octubre 2024
10,0
Maravillosa experiencia!!! Todo sorprendente, maravillosa atención por parte de Kobos. Tuvimos la suerte de poder probar la nueva carta y se portó genial con todos los q estábamos allí. Auténtica comida japonesa y muy bien explicada Recomemdable 100%
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07 Septiembre 2024
10,0
Nuestra experiencia aquí nos decepcionó, especialmente en comparación con una docena de omakase que hemos experimentado en los EE. UU. y Asia. Tomó un total de tres horas; esta fue la primera vez que toda la comida se realizó para todos en el restaurante en lugar de para cada fiesta. Me intrigó cómo el chef preparaba el arroz con vinagre, pero me decepcionó cómo los granos se mojaban y se deshacían a medida que recogíamos cada trozo. Comparado con otros omakase con precios similares, se sentía demasiado básico. El servicio fue estupendo.
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11 Julio 2024
8,0
El restaurante que más se parece a Japón de todo Madrid. Estuve hace unos años en el país nipón y me enamoré, y tras la pandemia no he podido volver y voy probando poco a poco todos los restaurantes japoneses de Madrid y para mi ha sido aquí donde me he sentido como en Japón. Tomamos un extra de wagyu, y ese me gustó más que los que tomé en Japón.
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09 Julio 2024
10,0

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8,2
1897
Opiniones

Kabuki

17/09/2024: Un clásico..lo que no le resta valor. Imprescindible!
01/08/2024: No soy muy aficionado al shushi , lo como porque a mi mujer le gusta pero comerlo aquí es otra historia . Me encanto casi todo .
8,2
8669
Opiniones

MACAO Restaurante

15/12/2024: Combina comida española con japonesa. A la vez que pides sushi puedes pedir unos huevos rotos con trufa. Muy original y bonito. Calidad-precio muy buena. Sin embargo, he de resaltar que la atención es bastante deficiente. La sonrisa es algo esencial en un camarero y casi ni te miran cuando les pides algo.
10/12/2024: Fuimos cuatro amigas a cenar y salimos muy contentas. Pedimos el pad thai, gyozas, nigiris de salmón, sushi acevichado, baos de pato y la fideuá japo valenciana, y estaba todo increíble. Acabamos con un tiramisú muy rico, y el coulant de chocolate, que podría haber estado una pizca más caliente. Cantidades aceptables y buenísima relacion calidad precio, en general una buena experiencia, repetiremos seguro!

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