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Dstage en Madrid

C/ Regueros,8, Madrid
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9,7

Basado en 2.301 opiniones encontradas en 9 webs


9.9
9.5
9.9
10.0

tendencia

2
De 10.473
en Madrid
1
De 523
Otras cocinas en Madrid

Puntuación y opiniones

+ : Quizás como experiencia gastronómica es de lo mejor que he vivido, tomar el menú en diferentes zonas es un lujo, y una cocina que no dejará de sorpréndete, además Diego Guerrero sale a preguntar comensal por comensal.
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en Restaurant Michelin
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03 Abril 2018
10,0
Es uno de los restaurantes de visita regular, no tanto como uno deseara pero en ninguna nos ha defraudado, al contrario cada vez me gusta mas, tanto que en mi opinión es el cabeza de lista de lo ofrecido en Madrid. Los platos como siempre, desde el aperitivo resultan sorprendentes, excelentes... la pauta entre ellos sincronizada a la perfección. La atención en la misma linea, gente joven, simpáticos y muy buenos en su trabajo. El menú corto son 90€ pp y resulta mas que suficiente para una cena. Imprescindible pasar por aquí, si se consigue mesa, claro.
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en Trip Advisor
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01 Diciembre 2017
10,0
Excelente. Es caro, pero un capricho así merece la pena
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01 Enero 2018
10,0
Hemos estado ya tres veces y se confirma mi primera impresión: Brillante a todos los niveles: servicio y ritmo de salida de platos, atención, bodega y, por supuesto, la cocina. Estupenda organización. alta cocina creativa basada en muchos elementos de la tradición, con un tratamiento extraordinario tanto de las verduras, como de los pescados y las carnes. Hemos probado en nuestras visitas una enorme variedad de alimentos, con muchas sorpresas (como el garum, la morcilla, las alubias, la rosa de pimiento, el Pandan o todo lo que tiene que ver con Méjico, o el maíz o las especias). El concepto general de todo el restaurante está muy claro (aunque es normal que en algún plato no le pilles el tranquillo). Nada sobra y nada falta: relajarte y disfrutar. Todo lo referente a la bodega extraordinario: vinos dela casa a buen precio, carta de vinos nada inflada para este tipo de restaurantes; el maridaje realmente me sorprendió: te presentan vinos desconocidos relativamente jóvenes (y de gran calidad y acierto en la elección) a un precio bastante contenido. Bravo. Realmente merece mucho la pena. No es en absoluto un maridaje de crianzas ni reservas de vinos de lujo que, como cabe suponer, encarecen la cuenta de manera exagerada. Trabajo, disciplina, calidad y actitud. Enhorabuena a Diego Guerrero y a todo su equipo.
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en Trip Advisor
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06 Marzo 2018
10,0
Segunda vez que voy y en ambas ocasiones ESPECTACULAR. Te preguntan la fecha de tu anterior visita para que pruebes platos nuevos, hacen menús degustación especiales para adaptarse a alergias o gustos. Es una experiencia gastronómica que recomiendo probar.
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25 Diciembre 2017
10,0

Restaurantes similares en Madrid

9,1
2466
Opiniones

El Club Allard

24/01/2018: Una gran elección en el poco tiempo que lleva en Madrid. Sabor en cada bocado. Muchas gracias a JUAN CARLOS FUENTES por este deleite de pases que nos han hecho sentir por un rato como auténticos DIOSES GASTRONÓMICOS.
06/12/2017: Impresionante trabajo realizado por Maria Marte y su equipo donde desarrolla una cocina de altura, muy personal, con guiños a su origen latino americano. Servicio impecable y platos a la altura de una gran cocinera y excelente chef como es Maria. Enhorabuena
9,0
1489
Opiniones

La Terraza del Casino

21/01/2018: Para mi es un placer poder ir a la terraza del Casino en verano a cenar pues mezclas los maravillosos atardeceres de Madrid con una excelente cena. En conjunto una experiencia de 10.
31/01/2018: En un edificio emblemático,con una luz( en el almuerzo) natural impresionante, decoración agradable.El servicio profesional y eficiente, está en contacto con el cliente el tiempo justo,no confundir con frialdad o lineal.La carta muy interesante,perfectamente elaborada y con una calidad excepcional.La bodega bien.Los precios lógicamente altos.En resumen Paco Roncero y su equipo siguen siendo referente gastronómico de Madrid.Para mi uno de los mejores restaurantes de Madrid, con diferencia

Cómo llegar al restaurante

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