Dromo en Badajoz

Drómo es una experiencia de alta cocina que realmente emociona. Una propuesta creativa y personal donde la técnica y el producto están siempre al servicio del sabor, combinando tradición, memoria y una sorprendente fusión de sabores. Cada plato está cuidadosamente pensado y ejecutado con precisión, creando un equilibrio perfecto entre innovación y autenticidad. El maridaje es otro de los grandes protagonistas: cuidadosamente seleccionado para potenciar cada plato y ofrecer una experiencia completa, donde vinos y sabores se complementan de manera armoniosa y memorable. El espacio, íntimo y acogedor, con cocina a la vista, refuerza la cercanía y honestidad de la propuesta. El servicio es profesional, atento y cercano, explicando cada plato y maridaje con pasión y conocimiento, haciendo que toda la experiencia fluya de principio a fin. Drómo no busca solo impresionar, sino dejar huella. Una propuesta con personalidad propia, cuidada y sincera, que convierte cada visita en algo especial y memorable. Muy recomendable para quienes buscan alta cocina con alma, creatividad y un maridaje excepcional.

Experiencia gastronómica exquisita que se vive en el momento, con una fantástica elaboración y presentación de los platos, bueno... manjares. Muy buena atención en sala y explicación de lo que te vas a llevar a la boca para que te lleve a otro nivel de sabores y texturas.

Nos gustó. Buena atención y calidad de los platos.

Muy recomendable, la comida exquisita y el servicio excelente

Espectacular. Hemos estado en algunas estrellas Michelin hace poco....y Dromo, los supera. Es más una "experiencia culinaria" más que restaurante.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una experiencia gastronómica que se queda contigo Hay restaurantes donde se come bien… y luego están los que te hacen sentir, y este es sin duda uno de ellos. Desde que cruzas la puerta, sabes que estás a punto de vivir algo especial: atención impecable, ambiente cuidado al milímetro y una cocina que roza la excelencia. Cada plato es una obra de arte, no solo por la presentación —que es brutal— sino por el equilibrio de sabores, la calidad del producto y el respeto absoluto por la materia prima. Se nota cuando detrás hay talento, experiencia y pasión de verdad. Aquí no se cocina para cumplir, se cocina para sorprender. El servicio es otro punto fuerte: cercano, profesional, atento sin ser invasivo. Te explican cada plato con mimo, te recomiendan con criterio y hacen que te sientas cómodo desde el primer minuto. Si buscas un sitio para una ocasión especial, una cena romántica o simplemente darte un homenaje como mereces, este restaurante es una apuesta segura. Sales con una sonrisa, con el recuerdo del sabor aún en la boca… y con ganas de volver. 👉 No es solo comer: es una experiencia que se vive. Totalmente recomendado.

Estuvimos el dia 1 de noviembre. Una experiencia totalmente recomendable. Un viaje de principio a fin lleno de sabores y texturas sorprendentes. Tres horas pasando por una historia contada a través de 12 platos, que se nos pasó muy rápido. Gracias y felicidades Dromo.

ESPECTACULAR!!!!! No puedo decir nada más.... Si quieres disfrutar de una experiencia gastronomía súper 🔝🔝🔝 no dudes en venir a DROMO. TE QUEDARÁS SIN PALABRAS....

El mejor restaurante al que he ido.

Hoy hemos vuelto en su nueva ubicación, en barra, haciendo el Gran Viaje y cada año se nota evolución en un proyecto del que desconocemos su techo. Todos y cada uno de los platos están cuidados al detalle. Matrícula de honor.