Dos Palillos en Barcelona

Experiencia única con platillos que no había probado nunca. Vale la pena probarlos una vez; recomiendo el menú extendido el wagyu con trufa el mejor plato de toda la desgustación. Se nos pasó el tiempo volando disfrutando mirando la cocina abierta!

Todo muy correcto con algunos detalles que bajan puntuación "cuando juegas a la champions todo detalle es importante" y este ha sido el caso, ......la segunda degustación, con sabor a almendra muy amarga."de las que están malas cuando las comes, tengo duda de que este fuera el gusto que querían ofrecer". Algún vino aconsejado por ellos mismos que no tenía simbiosi con la comida, y al final un cafè solo pero frío....., cuando fuí explícito de que lo quería corto y recién hecho ... Era fácil ...traer otro recién hecho....Estamos hablando de un menú de 250€ por persona.. experiencia buena, pero no por repetir , no pueden estar limpiando cocina cuando yo no he terminado los postres...si esto es la champions no están a la altura para competir....

Experiencia espectaular, comer viendo como se cocina lo que comes hace que lo disfrutes el doble!

Fue una de las experiencias más increíbles que tuvimos, el menú fue excepcional y la atención de los camareros inmejorable, como siempre, el mejor restaurante de barcelona

Llevaba tiempo queriendo probar Dos Palillos y la verdad es que ha superado todas mis expectativas. La propuesta de cocina fusión asiática que ofrece Albert Raurich es simplemente espectacular. El menú degustación permite descubrir combinaciones de sabores que no encuentras en ningún otro sitio. La barra donde puedes ver trabajar a los cocineros añade un plus a la experiencia. El servicio es impecable, con explicaciones detalladas de cada plato. Un restaurante que merece cada una de sus distinciones gastronómicas.

Ninguna sorpresa en este estrellado restaurante de cocina de fusión japonesa y catalana. Exquisito menú degustación Dos Palillos: completo, variado, sorprendente, sin hartar. Buena bodega, con opciones de complemento de maridaje o vino por copas. Referencias interesantes partiendo de precios razonables. Cómo suele ser habitual en locales de alta cocina, el servicio es joven pero altamente profesional. El hecho de sentarse en la barra principal en forma de U con la cocina en medio te permite disfrutar del espectáculo de una cocina de élite en pleno funcionamiento. El local es confortable, con una barra pequeña en la entrada, la barra grande en U (la opción más recomendable) y un reservado por unas diez personas. La ubicación en pleno Raval junto a Ramblas (y del hermano pequeño Dos Pebrots) es otro encanto del local.

Maravilloso! Comida deliciosa, un trato de 10 y el local es muy acogedor. Muy recomendable coger mesa en la barra y ver a los chefs trabajando. Tuvimos la suerte de que nos toque delante del jefe de sala (o encargado) y fue una gozada ver cómo coordinaba todo para que el servicio saliese a la perfección.

Una visita obligada si estás en Barcelona. Este maravilloso restaurante es un testimonio de la brillante gente que prepara y sirve la comida, y se basa en las ideas de dos personas increíbles: Tamae Imachi y Albert Raurich. DP es un restaurante de otro nivel y mereces comer aquí al menos una vez en la vida.

Una experiencia japonesa que se sale de lo normal. Barra omakase con una sucesión de platos que mezclan lo más puro de Japón con la creatividad venida de El Bulli. Es resultado es una experiencia redonda. Inolvidable el arroz que usan para los nigiris.

Dos Palillos: El Bar Donde Barcelona Se Siente Más Viva Dos Palillos es uno de esos raros espacios donde la inteligencia se interpreta como hospitalidad, no como altivez. Nos gusta mucho —casi con obstinación— y nos sentimos más cómodos sentados en la barra que agazapados en el comedor. Desde esa posición privilegiada, la coreografía cobra sentido: la precisión serena, la generosidad inmediata, la sensación de que te atienden sin mimos. El producto es extraordinario, la técnica aún más. Los platos llegan con la confianza pura de quienes saben exactamente lo que hacen: texturas calibradas, temperaturas perfectas, sabores en capas sin perder su esencia. Aquí hay un conocimiento auténtico, no del tipo performativo; se refleja en cómo un caldo sabe "completo" o cómo un bocado llega con delicadeza y fuerza. Igual de importante: la amabilidad. El personal consigue ser amable en un lugar que fácilmente podría ser austero, guiándote a través de la experiencia con auténtica facilidad. Dos Palillos no es simplemente excelente, es uno de los grandes de Barcelona. Limpieza: 8/10 Comodidad: 8/10 Comida: 9,5/10 Vino: 9/10 Servicio: 9,5/10 La Experiencia: 9,5/10 Precio: 180 €/persona