Dos Palillos en Barcelona

Un restaurante galardonado con una estrella Michelin que ofrece un menú degustación repleto de sorpresas. Sabores asiáticos se fusionan con técnicas internacionales, desde pescado curado hasta wagyu fresco; todo funciona a la perfección. Mi favorito absoluto fue el cuello de cordero asado a fuego lento en salsa de curry, acompañado de mango encurtido y helado de leche de cordero. La cena vale cada céntimo.

Una experiencia inolvidable, por la comida, unos platos exquisitos y el servicio, fantástico. Felicitaciones a todo el equipo.

Un restaurante extraordinario que combina la exquisitez y las técnicas de la alta cocina con un formato de cocina urbana y callejera. Cocina estimulante y sorprendente en cada pase de un menú degustación que cuenta con dos formatos y algunos extras. La sala discurre toda en una única barra en forma de U alrededor de la que todo sucede, creando una experiencia original. Algunos platos particularmente deliciosos como la croqueta mochi de jamón ibérico, el usuzukuri de sepia o el wagyu trufado. Cuenta con una nutrida carta de vinos con varias referencias interesantes. El servicio corre a cargo de los mismos cocineros que explican y sirven los platos desde el interior de la barra.

Comida excelente y una fascinante perspectiva del proceso de preparación gracias a la cocina abierta. Disfrutamos del fantástico menú del Festival. Lamentablemente, la velada se sintió como un evento para la prensa. Los platos llegaron rapidísimo, ya que cedieron nuestros asientos a otros dos comensales que esperaban después de los platos principales. El postre se sirvió en la terraza del restaurante.

Editada Restaurante con una estrella Michelin situado cerca de la rambla , con una fachada que nada tiene que ver con el interior , distribuido en dos ambientes , la parte de menú fijo con reserva y el bar sin reserva y a la carta. En ambos se come en el barra atendido por una multitud de cocineros. Yo comí en la parte del bar , a la carta -Empezamos por unos nenufares thai , son unas hojas de capuchino con sichimi togarashi , miel , cebolleta y un tomate cherry pelado. Excelente la mezcla de ácido , dulce y salado. Muy bueno este plato -Sardina en tempura relleno de umeboshi. Sardinas muy finas sin una espina con una buena tempura y ligero relleno de umeboshi, excelente el plato. -Temaki de anguila : Buen punto del arroz , sabor muy fino de la anguila , me gusta más cuando es más potente y me gusto la mezcla con la hoja de sisho , con el alga nori no merecía mucho el plato. -Xiao lon bao : Excelente plato clásico chino , muy fina la pasta rellenos de caldo de pollo y cerdo. -Pluma ibérica con kimchi : Muy buen sabor de la pluma que hace un muy buen conjunto con el kimchi -Papada ibérica a la cantonesa : Papada ibérica asada durante 16h , prácticamente mantequilla con una salsa china que hace que este muy buena. -De postre Ningo Yaki : Son una especie de buñuelos japonés rellenos de chocolate líquido y jengibre. Hay que comerlos de un bocado para que no escurra el chocolate. Buen postre para acabar la comida Resumen : Excelente restaurante , gran calidad de los platos como la sardina , la pluma y los nenúfares , un poco decepcionado por la anguila. Buena atención de los camareros. Precio : 59,3€ con una botella de agua

Experiencia increíble, todo perfecto y personal genial.

Experiencia gastronómica completa, cercana a la cocina para poder disfrutar de la preparación de cada uno de los platos.

Me esperaba mucho más de éste sitio, como experiencia esta bien pero por calidad me esperaba mucho más la verdad. El servicio es muy bueno y súper correcto con explicación de cada plato pero no era lo que me esperaba.

La experiencia gastronómica fue sorprendente, exquisita e inolvidable. Sin embargo, la señora pasiva y agresiva «asistente del sumiller» con las copas es la razón por la que no puedo dar 5 * (lo que estaría justificado para la cocina): no solo se olvidó de 3 (! ! ) maridajes de vinos, su actitud distaba mucho de ser acogedora y en algunos puntos fue simplemente grosera. Prueba dolorosa de cómo una persona puede arruinar una velada... Mi consejo: si está por aquí, vaya a por unos vinos por copa en lugar de los 90 € de maridaje de vinos... (o corra... )

Esperaba mucho mas, sabores diferentes, buena atencion del personal pero la relacion calidad precio es mala, muy poca comida, presentacion medicre y muy caro