Doppelgänger Bar en Madrid

Fantástica comida creativa y muy buena elección de vinos naturales.

Estuve con un grupo de 14 personas que visitan Madrid por vez primera y todas salieron fascinadas. La comida es divina y con una mezcla de sabores inimaginables. Es toda una experiencia gastronómica. El único detalle fue que tenía una persona intolerante a pescado y aunque lo advertí a hacer la reservación, no lo tuvieron en cuenta y prácticamente no pudo comer nada. Del resto fue muy acertado llevarlo allí.

Muy muy rico! Probad el Candy eléctrico.

Vinimos por una reseña que leí. Las expectativas eran altas pero la realidad las superó con creces. Pequeño local de apenas dos barras (imprescindible reservar) situado en el interior del mercado de San Antón. Puedes pedir los platos de la carta pero recomiendo compartir el menú degustación de siete platos y dos postres entre dos. Sin olvidar el bombón de caipiriña con sorpresa final, como el adecuado colofón. El emplatado se hace delante tuyo con una excelente explicación que hace la experiencia gastronómica aún más interesante. Los platos son originales, divertidos, sabrosos... El trato por parte del personal fue exquisito, simpáticos y atentos. Precio muy correcto por la calidad recibida. Recomendado para paladares intrépidos.

Doppelgänger es un restaurante que se encuentra en la primera planta del Mercado de Antón Martín, y que ofrece una propuesta gastronómica diferente y divertida, basada en la fusión de cocinas del mundo con un toque personal. El ambiente es relajado y agradable, y el servicio es eficiente y simpático. La carta se compone de varios bocados para compartir, que se pueden elegir según la disponibilidad del día. Algunos de los que yo probé fueron: Profite-gon, un profiterol con un rico relleno. Patatas ricas a lo pobre, con una espuma super gustosa. Adobix, adobo de pescado con salsa de yogur y pepinillos. Tamal de bacalao sudao, un plato típico peruano con un toque español. Curry Kasero, curry verde con falafel espectacular 💥 Aki-maki, un rollo de arroz con aguacate, queso crema y kimchi. Todos ellos estaban deliciosos y bien presentados, con sabores intensos y equilibrados.😋 Para el postre, me sorprendió la palmolita y el donut. Para terminar probé su candy eléctrico 🔌⚡, un caramelo ácido que provoca cosquillas en la lengua. Doppelgänger es un restaurante que recomiendo a los que quieran probar una cocina creativa y divertida, que mezcla sabores de diferentes culturas con un estilo propio. Un lugar para sorprenderse y disfrutar. 😊👏. Mejor reservar con antelación.

Espectacular. La comida impresionante

Genial, comida diferente elaborada, fresca y con cariño. Mezcla acertada de sabores y culturas. Recomiendo probar todo, no os dejéis nada en el tintero. Precio más que razonable para la preparación y calidad de los platos.

Teníamos muchas ganas de venir, y no nos ha decepcionado en absoluto, es más, superaron nuestras expectativas. Probamos todos los platos de la carta, y todo nos pareció riquísimo, de calidad, con buena carta de vinos naturales….y encima el servicio y la relación calidad-precio también a muy buen nivel. Seguid así chic@s, que nosotros volveremos 🥰.

Reserva obligada por la alta demanda. Local con decoración tipo izakaya. Recomendable sentarse en la barra. Una experiencia única que el propio Samy Ali te explique la intrahistoria de cada una de sus platos mientras te sirve. Posibilidad de pedir a la carta o en formato omakase. Espectaculares los 6 platos que tomamos, destacando el profite-gon con wasabi, el tamal de bacalao y los dos postres, una locura. Relación calidad-precio absolutamente insuperable. Una experiencia de estrella Michelin en un auténtico mercado de barrio.

Restaurante-barra dentro del mercado. Los platos no sabría como definir lo buenos que están. Desde el primer caldo al postre es un disfrute de sabores. El personal muy amable y te explican cada plato. Haybdos turnos de comida y de cena. Es un menú de 7 platos y tres postres pero puedes parar en cualquier momento. Nosotros hicimos los 7 y un postre, con vino y agua 82€. Ya tengo otro sitio de referencia en Madrid para comer.